Ouvrier Professionnel de Fabrication Boucherie H/F
France Travail
- Thillois - 51
- CDI
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 mois min.
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture du Match Frais à Thillois, vous interviendrez en tant qu'Ouvrier(e) professionnel(e) de fabrication boucherie.
Vos principales activités :
*Transporter et entreposer les pièces de viandes et de volailles dans les chambres froides
*Préparation des viandes et volailles : déconditionner, découper, désosser, dénerver, fabriquer les produits élaborés, conditionner en barquettes, peser, étiqueter
*Composer votre vitrine, valoriser vos produits
*Entretenir le laboratoire et l'espace de vente : entretien des sols et du matériel, vaisselle, nettoyage des présentoirs
*Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser
Le poste nécessite de porter la tenue de travail et les équipements de protection individuelle spécifiques à votre rayon.
Vous travaillez principalement en matinée, alternance possible équipe du matin et équipe de l'après-midi.
Vous serez formé(e) dans le cadre de votre contrat de travail en amont de l'ouverture du magasin prévue en octobre 2026.
Le magasin est ouvert du lundi au samedi (8h/20h) et le dimanche matin (8h/13h), travail le dimanche par roulement.
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Normes sanitaires,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Bac pro boucher charcutier traiteur,BP boucher,Identifier les types et morceaux de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés
Publiée le 07/08/2026 - Réf : 212FQGD