Alternance Chef de Projet Junior - Équipe Marque H/F Buffalo Grill

Présentation de l'entreprise Buffalo Grill

Créée en 1980, Buffalo Grill est le numéro 1 de la restauration à table en France, et l'enseigne préférée des Français et des familles. Avec 325 restaurants sur l'ensemble du territoire (dont un tiers en franchise) et plus de 6 000 collaborateurs, dont 185 au siège, nous poursuivons activement notre transformation.

Dans un marché de la restauration extrêmement concurrentiel et en profonde mutation, Buffalo Grill accélère sa dynamique et confirme en 2025 la meilleure progression de la restauration, avec une croissance supérieure au marché.

La mission de Buffalo Grill, depuis toujours, est de rendre accessible à tous une restauration populaire et de qualité. Dans un environnement qui bouge, loin d'être une enseigne installée, l'entreprise est engagée dans une phase de réinvention ambitieuse : modernisation du concept, refonte du modèle d'offre, transformation de nos pratiques et de notre expérience client...sans pour autant perdre son lien indéfectible avec tous les Français

Depuis 2023, nous déployons notre nouveau concept American Road Trip, un véritable voyage au coeur des routes mythiques des États-Unis, qui revisite notre ADN en alliant modernité, convivialité et accessibilité.

Portés par des valeurs familiales fortes, une culture d'entreprise engagée, nous innovons en continu pour offrir une expérience client toujours plus différenciante et performante.

Rejoindre Buffalo Grill aujourd'hui, c'est participer à l'aventure de transformation majeure d'une enseigne iconique pour tous les Français.

Nous recherchons un(e)alternant.(e) chef(fe) de projet junior pour rejoindre l'équipe Marque au sein du département Marketing de Buffalo Grill.

Participer à la conception et à l'exécution du plan d'activation commercial

- Suivre les temps forts du plan d'activation commercial, de la préparation au déploiement.

- Coordonner la création des supports de communication print et digitaux : restaurants, réseaux sociaux, newsletters, site internet.

- Participer à l'organisation des shootings photos, tournages et productions de contenus associés.

- Contribuer au suivi budgétaire et à la mise à jour des outils de pilotage.

- Accompagner la gestion des partenariats locaux et des opérations ponctuelles.

- Assurer une veille concurrentielle sur les activations marketing, offres et prises de parole du secteur.

Coordonner la communication terrain et les supports restaurants

- Piloter la newsletter hebdomadaire à destination des équipes terrain et des restaurants.

- Traiter les demandes locales ponctuelles en lien avec les restaurants, les franchisés et les équipes support.

- Anticiper les besoins opérationnels en mettant à jour les supports de communication locale.

- Coordonner l'outil web-to-print et contribuer à son amélioration continue.

- Garantir la cohérence des messages et supports avec la plateforme de marque Buffalo Grill.

Interactions clés

Internes : équipes Marketing, Offre, Digital, Opérations, Réseau, restaurants intégrés et franchisés, services support.

Externes : agences de création, exécution, média, print, prestataires et partenaires locaux.