Technicien de Laboratoire en Analyse Sensorielle H/F
Qualtech
- Vandœuvre-lès-Nancy - 54
- CDI
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Le poste :
Dans le cadre d'un renforcement du service d'analyse sensorielle QUALTECH à Nancy, nous recherchons un(e) technicien(ne) de laboratoire.
En analyse sensorielle, nous nous occupons de tout mettre en place pour faire tester les produits de nos clients au grand public. Le but ? Donner des pistes à nos clients pour améliorer les recettes, le prix, le conditionnement des produits qui sont distribués dans le commerce, dans un objectif d'amélioration continue et un souci de satisfaction auprès des consommateurs.
Pour cela, vous serez une partie du temps en salle de préparation pour conditionner les aliments et boissons et organiser en amont la séance. L'autre partie du temps, vous serez en salle de dégustation avec nos testeurs (panélistes).
En préparation, vous aurez à prendre des photos des échantillons, respecter le cahier des charges clients, procédures internes et des normes en vigueur, aider au prélèvement et à l'enregistrement des échantillons, suivre et gérer les stocks, créer des questionnaires de dégustation et vous informer sur la venue programmée des panélistes.
En salle de dégustation, vous accueillerez de manière conviviale les panélistes, leur présenterez la séance du jour et son déroulement et vous n'hésiterez pas à leur venir en aide au moment de l'évaluation (sur tablette numérique). Nous aurons besoin de toute votre agilité et votre dynamisme pour servir les aliments et boissons (alcoolisées et non alcoolisées) dans les bonnes conditions de dégustation et dans un délai imparti. A l'issue de l'accueil du public, vous pourrez traiter les réponses des panélistes (données quantitatives et commentaires libres) sur le logiciel dédié. Animé(e) par votre travail, vous aurez à coeur de développer la relation aux usagers et même davantage si vous le souhaitez, en favorisant le recrutement de nouveaux testeurs. Toutes vos propositions d'amélioration sur la gestion des études et l'activité du laboratoire seront les bienvenues. Nous sommes à votre écoute et sommes convaincus de notre collaboration.
Profil recherché :
- Niveau d'études : Bac scientifique ou agroalimentaire
- Compétences comportementales : organisation, dynamisme, rigueur, aisance relationnelle
- Compétences informatiques : maîtrise du Pack Office
- Les petits plus : une expérience en analyse sensorielle ou la connaissance du logiciel FIZZ
Salaire : à partir de 1900€ bruts/mois (selon expérience)
Type de contrat : CDI temps plein (35h)
Date de prise de poste : 31/08/2026
Programmation : Du lundi au vendredi
Avantages : horaires flexibles, tickets restaurant, prime de vacances, mutuelle, CET, PERCO. Mais aussi des moments conviviaux tout au long de l'année : soirées dégustation bières de saison, repas de Noël, réunions et repas d'entreprise, etc.
Venez voir où vous travaillerez ! :
https://www.youtube.com/watch?v=xrjePfdyTh4&list=PLjBLskGYKh0M3-FfnVlwrLMqHmNx3DgFM&index=2
Le profil recherché
Compétences: Techniques pédagogiques,Toxicologie,Mettre en oeuvre des tests sensoriels auprès de panélistes,Réaliser des tests sensoriels pour des produits de consommation,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Analyses, essais et inspections techniques
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Qualtech
Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d'ADN, l'analyse sensorielle, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de qualité et de fiabilité dans le secteur de l'agroalimentaire.
Nos valeurs : intégrité, innovation, expertise, engagement, orientation client. En rejoignant Qualtech, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire.
Publiée le 05/08/2026 - Réf : 212CHLM
