Manager d'Établissement de Restauration H/F
France Travail
- Saint-Gilles-Croix-de-Vie - 85
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
En tant que Manager en restauration, vous serez le/la responsable du bon fonctionnement de l'établissement.
Vos principales missions seront les suivantes :
- assurer l'ouverture et la fermeture du point de vente
- assurer l'accueil et le conseil auprès des clients
- participer à la prise de commandes et à l'encaissement
- participer à la préparation et à la fabrication des pizzas
- participer à la mise en place, au service et à l'entretien de l'établissement
- être polyvalent à l'ensemble des postes de l'établissement
- organiser et superviser l'activité quotidienne
- manager, accompagner et suivre l'équipe
- contrôler la qualité des produits et services
- gérer les commandes fournisseurs et les stocks
- suivre les indicateurs de l'activité
- garantir la satisfaction de notre clientèle
Nous recherchons une personne dynamique, autonome et organisée, ayant un excellent relationnel et le sens du service client. Etre capable de prendre des initiatives et des décisions au quotidien.
Une expérience en restauration serait idéal, ainsi qu'une expérience en management ou en gestion d'équipe seront appréciées.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer une stratégie commerciale
Permis: B mention 79.06 (= EB) exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 29/07/2026 - Réf : 211VBDZ