Professeur de Cuisine H/F

Chambre de Metiers et de L'artisanat

Vacation
Temps partiel : 340h annuelle
Salaire horaire : 36 € brut par heure de cours
Date de prise de fonction : 31/08/2026
Date de fin de contrat : 09/07/2027

Missions :

Sous la direction du Responsable du pôle alimentaire, l'agent sera en charge des activités suivantes :

Mettre en oeuvre des actions de formations :
- Conçoit et réalise les séquences pédagogiques en fonction des référentiels, des objectifs et des moyens.
- Assure la veille « métier » au niveau règlementaire. S'approprie les référentiels des formations et référentiels Qualité.
- Réalise l'animation en cours.
- Est responsable de la gestion, de la sécurité dans son atelier, de sa classe, et du fonctionnement des équipements ainsi que de l'entretien, de l'état et de son évolution (travaux, réparation, demande d'investissements, etc.).
- Participe à la commande des moyens nécessaires à son activité, du suivi de la commande et de la réception.
- Est responsable des personnes qui lui sont confiées et assure la sécurité et la discipline.
- Réalise les entretiens (prévus dans les textes règlementaires) des apprenants.
- Assure les évaluations pendant le cursus de formation.
- Prépare et assiste aux conseils de classe.
- Assurer la qualité de l'alternance conformément aux exigences des référentiels Qualité QUALIOPI et Certif'Région :
- Assure le lien Ecole / Entreprise et la complémentarité :
- Rédige les progressions pédagogiques et/ou les référentiels d'activité.
- Réalise le livret d'apprentissage et en assure la gestion
- Réalise les visites en entreprise.
- Assure les échanges et la communication avec la famille (parents ou éducateurs).
- Participe aux réunions relevant de son activité.
- Participe à la promotion des métiers, de l'apprentissage et de CMA Formation.
- Assure les tâches administratives en rapport avec ses activités pédagogiques.
- Fournit l'ensemble des éléments de preuve associés aux indicateurs des référentiels Qualité en vigueur
- Participe à l'ensemble des tâches et des actions transversales nécessaires à la continuité du service et de la structure.

Profil recherché :

Être titulaire du CAP CUISINE ; titre FPA apprécié ; une première expérience serait appréciée sur un poste du même type.

Qualités requises :

- Sens de la rigueur et de l'organisation
- Fiabilité, loyauté, disponibilité
- Aptitude à travailler en équipe
- Maîtrise de soi et autorité
- Qualité rédactionnelle
- Force de proposition, prise d'initiative, dynamisme
- Compétence en relations humaines et management
- Intégrité et respect de la déontologie d'un service public
- Sens de la communication