Responsable de Rayon Marée - Guingamp H/F Alphea Conseil

Vous souhaitez piloter un rayon marée reconnu, animer une équipe expérimentée et mettre votre expertise produit au service de la satisfaction client ?

Notre cabinet de recrutement accompagne une enseigne de grande distribution alimentaire dans le recrutement d'un Responsable de rayon marée H/F, en CDI, sur le secteur de Guingamp.

Véritable référent du rayon, vous êtes garant de la qualité des produits, de la bonne tenue de l'espace de vente, de la satisfaction client et de la rentabilité de votre activité. Vous accompagnez une équipe composée de poissonniers expérimentés, avec l'appui d'un second, et vous organisez le travail de chacun selon les priorités commerciales, les arrivages, les temps forts et les périodes d'activité plus soutenues.

Vos missions principales sont les suivantes :

1. Piloter l'ensemble du rayon marée et garantir son bon fonctionnement au quotidien ;
2. Encadrer, organiser et accompagner une équipe composée de poissonniers expérimentés ;
3. Travailler en lien avec un second afin de structurer l'organisation du rayon et assurer la continuité de l'activité ;
4. Organiser les journées des collaborateurs selon les priorités, les arrivages, la fréquentation client et les temps forts commerciaux ;
5. Assurer les achats de produits de la mer en criée, entre 2 et 3 fois par semaine ;
6. Sélectionner les produits en veillant à la qualité, à la fraîcheur, à la saisonnalité et à la rentabilité ;
7. Garantir la bonne présentation du rayon, la mise en valeur des produits et l'attractivité commerciale de l'étal ;
8. Conseiller les clients sur les produits, les modes de préparation, les cuissons et les associations possibles ;
9. Accompagner les collaborateurs dans la montée en compétences, le conseil client et la maîtrise des produits ;
10. Suivre les chiffres du rayon, analyser les performances et mettre en place les actions nécessaires ;
11. Optimiser la gestion des stocks, limiter les pertes et veiller à la bonne rotation des produits ;
12. Participer à la définition des prix, des animations commerciales et des opérations saisonnières ;
13. Anticiper les périodes de forte activité, notamment les fêtes de fin d'année ;
14. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et de qualité ;
15. Être garant de la satisfaction client et de l'image professionnelle du rayon ;
16. Assurer une organisation fiable, durable et adaptée aux besoins du magasin.

Ce que nous proposons :

1. CDI ;
2. Poste basé sur le secteur de Guingamp;
3. Pas de travail le dimanche ni le lundi ;
4. Horaires de journée
5. Rémunération fixe selon profil et expérience ;
6. Rayon structuré avec une équipe expérimentée ;
7. Environnement reconnu, avec une forte réputation sur l'activité marée ;
8. Poste avec autonomie dans l'organisation quotidienne ;

Processus de recrutement :

1. Un entretien avec notre cabinet de recrutement ;
2. Un entretien avec l'entreprise ;

Une réponse vous sera apportée à chaque étape du processus.

Vous êtes issu du secteur de la marée et vous disposez d'une solide expérience en grande distribution, en hypermarché ou au sein d'une structure alimentaire à fort volume.

Vous aimez travailler le produit, sélectionner des marchandises de qualité, gérer les achats et garantir un rayon attractif, bien tenu et rentable.

Vous êtes à l'aise dans le suivi des chiffres, l'organisation d'un rayon et l'accompagnement d'une équipe au quotidien.

Vous êtes sérieux, motivé, commerçant dans l'âme, et vous souhaitez vous investir durablement dans un environnement où votre expertise produit et votre capacité à manager font la différence.

Vous aimez prendre des responsabilités, organiser votre activité avec autonomie et contribuer à la performance d'un rayon stratégique.

Si vous souhaitez rejoindre un projet stable, responsabilisant et orienté qualité client, postulez en ligne dès maintenant !