Technicien d'Applications Arômes Alimentaires H/F Advance Solutions
- Cannes - 06
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 2 à 5 ans
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Notre client, spécialisé dans la fabrication, l'achat et la vente de produits destinés à l'industrie alimentaire et à la parfumerie, recrute à Cannes (06) :
un/une Technicien d'applications Arômes Alimentaires H/F
Description du poste:
Vous êtes passionné(e) par les arômes alimentaires, les boissons et l'innovation produit ? Vous aimez transformer les besoins des clients en solutions concrètes et performantes ?
En tant que membre de l'équipe R&D, vous participerez activement au développement de nouvelles applications aromatiques, principalement dans le domaine des boissons, tout en accompagnant les clients dans la réussite de leurs projets.
Vos principales responsabilités:
Au sein de l'équipe Recherche & Développement, vous intervenez en autonomie sur des projets clients et contribuez au développement de solutions aromatiques innovantes.
À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :
- Développer, adapter et optimiser des recettes d'applications, principalement pour les boissons (mais également produits laitiers, confiserie, boulangerie, snacks...).
- Réaliser le contretypage de produits du marché ou d'échantillons clients afin de proposer des solutions répondant aux attentes gustatives, réglementaires et économiques.
- Sélectionner et recommander les arômes les plus adaptés aux cahiers des charges clients.
- Concevoir et maintenir une bibliothèque d'arômes complète (dosages, applications, descripteurs sensoriels et données réglementaires).
- Préparer, peser et expédier les échantillons d'arômes et d'applications.
- Effectuer des analyses physico-chimiques (densité, Brix, pH, acidité, indice de réfraction, GC-MS...).
- Organiser des panels de dégustation internes, analyser les résultats et rédiger les comptes rendus.
- Accompagner les équipes commerciales lors de rendez-vous clients et participer aux présentations techniques ainsi qu'aux dégustations: déplacements fréquents en France et en Europe
- Accueillir les clients sur site et contribuer à valoriser notre savoir-faire.
- Former et accompagner les techniciens applications afin de développer leur autonomie.
- Gérer les stocks de matières premières et de consommables du laboratoire.
- Veiller au bon fonctionnement du laboratoire dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement.
- Collaborer étroitement avec les équipes R&D, réglementaire, commerciales et qualité pour assurer le succès des projets.
Le profil recherché
- Bac +3 à Bac +5 en chimie, agroalimentaire ou spécialisation Arômes Alimentaires.
- Vous justifiez de 2 à 3 ans d'expérience minimum sur un poste similaire en applications aromatiques, idéalement dans l'univers des boissons.
Vous maîtrisez :
- Les applications aromatiques, notamment dans les boissons.
- La réglementation européenne applicable aux arômes alimentaires
- Les analyses physico-chimiques liées aux arômes et applications.
- Les outils bureautiques et ERP (Microsoft Office, SAP, Salesforce, Oracle, AS400...).
- L'anglais, à l'oral comme à l'écrit.
Nous recherchons une personne :
- Organisée, rigoureuse et méthodique.
- Autonome et force de proposition.
- Dotée d'un excellent sens de la communication.
- Animée par une véritable passion pour le goût, les innovations alimentaires et la satisfaction client.
- Capable de gérer plusieurs projets simultanément dans un environnement dynamique.
L'entreprise
Advance Solutions est créateur de solutions RH pour structurer et valoriser votre capital humain. Nous concevons et déployons des prestations sur mesure en recrutement, formation, coaching, santé au travail et conseil RH.
Publiée le 24/07/2026 - Réf : 4233973/29708600 TDAA/06C