Chef de Département Frais H/F E.Leclerc
- Gonesse - 95
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les missions du poste
Management des équipes
Encadrer, animer et accompagner les responsables de rayon et leurs équipes.
Développer les compétences des collaborateurs par le recrutement, la formation et le suivi des performances.
Instaurer une culture d'exigence, de proximité et de performance.
Veiller à la qualité du climat social et à la motivation des équipes.
Pilotage commercial
Définir et mettre en oeuvre la stratégie commerciale du département frais.
Développer le chiffre d'affaires, la marge et la rentabilité des différents rayons.
Analyser les indicateurs de performance et mettre en place les plans d'actions nécessaires.
Garantir la qualité de l'offre, l'attractivité des rayons et la satisfaction client.
Gestion économique
Assurer le suivi des budgets et des comptes d'exploitation.
Optimiser les achats, les stocks, les commandes et les niveaux de casse.
Piloter les frais de personnel et la productivité.
Garantir l'atteinte des objectifs fixés par la Direction.
Qualité, hygiène et sécurité
Veiller au respect des normes HACCP, de la traçabilité et de la chaîne du froid.
Garantir la conformité réglementaire des rayons.
Contrôler les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques.
Être force de proposition dans l'amélioration continue des process.
Périmètre du poste
Vous supervisez l'ensemble des rayons frais du magasin :
Boucherie traditionnelle
Charcuterie traditionnelle
Charcuterie Libre-Service
Traiteur
Fromagerie Coupe
Crèmerie Libre-Service
Poissonnerie
Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie
Fruits & Légumes
Surgelés
Le profil recherché
Formation Bac +3 à Bac +5 en Commerce, Gestion ou Management.
Expérience significative en grande distribution alimentaire, idéalement sur un poste de Directeur de Département, Chef de Secteur Frais ou Directeur Adjoint.
Excellente maîtrise des rayons frais et de leurs spécificités.
Solides compétences en management d'équipes pluridisciplinaires.
Sens du commerce, de la performance et de la satisfaction client.
Leadership, rigueur, organisation et capacité à prendre des décisions.
Nous vous proposons
CDI - Statut Cadre
Rémunération attractive selon profil et expérience
13e mois
Participation et intéressement
Prime sur objectifs
Mutuelle d'entreprise
5% sur achats en magasin après un an d'ancienneté.
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
Publiée le 24/07/2026 - Réf : 32145
