Alternant Manager Concept Store H/F CFA SACEF
- Île-de-France
- Alternance
- 2 ans
- Bac
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE
Sold Out Burger, c'est LE spot burger du 10ème, entre République et le Canal Saint-Martin 🍔
Né de la passion commune de deux potes pour la bonne bouffe, le concept est simple et malin : un seul burger, en quantité limitée à chaque service, pour une fraîcheur au top et zéro gaspillage. Steak haché frais, cheddar affiné, sauce secrète, pickles maison... la recette qui cartonne (version végé aussi disponible !).
Aujourd'hui, c'est une vraie aventure d'équipe, portée par des valeurs fortes : exigence, sens du service et esprit d'équipe. Rejoins une team soudée, dans une ambiance jeune et dynamique, pour apprendre le métier sur le terrain !
Le Job : ta mission, si tu l'acceptes 🔥
Tu seras au coeur de l'action, aux côtés du cuisinier, sur toutes les étapes du service :
Avant le coup de feu
Ouverture du point de vente, réception des livraisons, mise en place aux petits oignons (dans le respect des règles HACCP, promis c'est pas si compliqué), ouverture de caisse.
Pendant le rush
Prise de commande, encaissement, gestion des commandes en ligne et livraison, coup de main en cuisine tout en gardant un poste de travail nickel.
Après le service
Clôture de caisse, nettoyage, et on prépare déjà le prochain service. Fermeture du point de vente.
Et au quotidien, tu montes en compétences sur :
- 💰 La vente : tu contribues aux objectifs et tu fidélises notre communauté de clients
- 📦 Les appros : avec ton manager, tu gères les stocks et les commandes fournisseurs
- 👥 Le management : tu prends en main le service avec le(s) cuisinier(s)
- 🔧 La maintenance : tu veilles au bon fonctionnement du resto et tu suis les interventions techniques
- ✊ Nos valeurs : exigence, sens du service et esprit d'équipe, au quotidien
Le profil recherché
Tu souhaites intégrer un BTS MCO au Lycée Les Petits Champs (Paris 19e) en partenariat avec le CFA SACEF pour la rentrée 2026 :
- Vous êtes titulaire du Baccalauréat
- Le savoir-être avant tout : écoute, communication et rigueur, ce sont nos indispensables
- Flexible et débrouillard(e) : les shifts se font parfois à 1, 2 ou 3, alors on aime les tempéraments qui gèrent l'imprévu sans paniquer
- Team player : tu es sociable, enjoué(e), et tu kiffes bosser en équipe
Une première expérience en restauration ? C'est un plus, mais pas obligatoire !
Bienvenue chez CFA SACEF
✍️ Le CFA SACEF est un centre de formation en alternance reconnu en Île-de-France, proposant des formations du Bac au Bac +5.
Dans le cadre de cette offre, tu es recruté(e) par l'entreprise partenaire Sold Out Burger et tu prépares en parallèle ton BTS MCO avec le CFA SACEF.
Le CFA t'accompagne tout au long de ton parcours, en lien avec l'entreprise, pour te permettre de développer tes compétences et réussir ton insertion professionnelle.
Infos complémentaires
Date de début du contrat : septembre 2026
Type de Contrat : contrat d'apprentissage (2 jours en école et 3 jours en entreprise)
Durée : 2 ans
Rémunération : selon la règlementation de l'apprentissage
Lieux de travail : Sarcelles, Deuil-la-Barre ou Boulogne-Billancourt
CONTACT :
Le CFA SACEF organisant la pré-sélection des dossiers de candidature, nous vous remercions d'adresser votre CV et votre lettre de motivation à l'adresse ****@****.**.
NB : Ce poste est ouvert aux candidatures de personnes en situation de handicap.
Publiée le 22/07/2026 - Réf : 4229399/29680707 AAM/I