Cheff·e d'Équipe Allotissement - Cuisine Centrale - Mairie de Grenoble H/F
Communes
- Grenoble - 38
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Direction Générale Ville Résiliente
Direction Santé publique et alimentation durable
Service Alimentation Restauration
Catégorie : C
Cadre d'emploi : Agent de maitrise
Fonction : Chef-fe d'équipe allotissement - cuisine centrale
Temps de travail : 100.00 %
IFSE / GF3 : 350€ brut mensuel
NBI : 15.00
Le Service Alimentation Restauration (SAR) comprend environ 70 agents répartis selon ses activités. L'activité de la cuisine centrale produit et livre 11000 repas par jour sur 105 points de livraisons quotidiens. Ces repas sont à destinations des écoles publiques ainsi que des personnes âgées et des jeunes enfants des structures du CCAS de la ville de Grenoble. Une deuxième activité est la restauration municipale quotidienne de 400 agents de la ville et du CCAS su le self Claudel. Pour cela, l'unité maintenance et satellite assure l'entretien, la répartition du matériel de l'ensemble des restaurants scolaires (RS), de la cuisine centrale et du self Claudel. Elle assure aussi l'approvisionnement en produits d'hygiène et d'entretien et en vaisselle. Le service assure des missions de pilotage de projet et d'actions de sensibilisation en matière d'alimentation durable.
Plus globalement, l'unité projets rattaché-e à la Direction pilote la stratégie alimentaire de la ville afin d'assurer une trajectoire d'alimentation durable, éthique, résiliente et en faveur de la santé.
Sous l'autorité du responsable logistique, vous êtes chargé de la préparation des commandes de repas à livrer pour la restauration scolaire, des centres de loisirs, des crèches et des foyers de personnes âgées en respectant les règles d'hygiène définies dans le cadre de la restauration collective en liaison froide.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o038260717001260-cheff-e-equipe-allotissement-cuisine-centrale?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
Vous êtes dynamique, organisé, et rigoureux
Vous savez vous organiser dans des contraintes de temps et d'espace
Vous avez le sens du travail en équipe et des relations humaines
Vous savez faire preuve de diplomatie et vous avez le sens du contact avec les usagers
Vous savez animer une équipe
Vous êtes titulaire du permis B
Publiée le 22/07/2026 - Réf : O038260717001260