Ouvrier - Ouvrière Caviste H/F
Gitton Pere et Fils Sas
- Sancerre - 18
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- Français
Les missions du poste
Détails de l'offre :
- Date de début : À partir du 24 août 2026
Vos missions :
Sous la responsabilité de l'équipe en cave, vous participerez aux différentes étapes de la vinification :
- Entretien et hygiène du chai (nettoyage des cuves et du matériel).
- Mouvements de vins (encuvage, entonnage, débourbage, soutirage).
- Prises d'échantillons et suivi analytique.
- Suivi de l'évolution de la vinification.
Profil recherché :
- Ce poste est ouvert à tous : personne en reconversion professionnelle, saisonnier (H/F), étudiant(e) en formation technique (viticulture-oenologie, agricole ou agroalimentaire), à condition d'avoir les qualités requises.
- Qualités requises : Rigueur, dynamisme, sens du détail, réactivité, gestion du stress, esprit d'équipe et d'observation. Une sensibilité à l'ordre et à la propreté est essentielle.
- Une première expérience en exploitation n'est pas obligatoire, mais une familiarité avec le milieu agricole, agroalimentaire ou de la restauration est appréciée.
Le profil recherché
Compétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
Langues: Français exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons
Bienvenue chez Gitton Pere et Fils Sas
Uniquement récoltant, nous vinifions les AOC Sancerre, Pouilly-Fumé et Coteaux du Giennois. Nos vinifications sont traditionnelles (1/3 en fûts et 2/3 en cuves), avec un encépagement de 80 % Sauvignon Blanc et 20 % Pinot Noir.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211FGJF