Adjoint Responsable de Rayon Boucherie H/F E.Leclerc
- Ifs - 14
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les missions du poste
Sous la responsabilité du Responsable de Rayon, vous contribuez à l'excellence du service et au développement du chiffre d'affaires du rayon Boucherie. Vous êtes un acteur clé de la satisfaction client grâce à votre maîtrise des produits, votre sens du commerce et votre capacité à manager une équipe.
Vos missions principales :
Commercial :
Définir et adapter l'offre en fonction des saisons et des événements (fêtes, barbecues, promotions).
Mettre en avant les produits (théâtralisation de la vitrine, valorisation des pièces).
Contrôler et participer aux tâches courantes nécessaires à la découpe, au ficelage, à la préparation des viandes et à l'élaboration des produits Traiteur/Élaborés Boucherie.
Gestionnaire :
Gérer les commandes et les stocks pour garantir une fraîcheur et une disponibilité optimales des produits, tout en maîtrisant la démarque.
Être force de proposition et d'innovation.
Assurer le strict respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP, chaîne du froid).
Participer à l'analyse des ventes et à l'ajustement de l'assortiment pour maximiser les performances et la rentabilité du rayon.
Management :
Encadrer et animer une équipe dynamique, en favorisant la formation (gestes techniques, sécurité) et l'intégration des nouveaux collaborateurs.
Être force de proposition pour améliorer l'organisation du rayon, le rendement carcasse et la satisfaction client.
Le profil recherché
Vous avez une formation de type CAP à Bac Pro dans l'univers alimentaire (Boulangerie - pâtisserie, ou similaire) et/ou une expérience significative dans ces métiers, en grande distribution ou en artisanat.
Vous êtes passionné(e) par les produits alimentaires de qualité et avez une excellente maîtrise des techniques de conservation et de mise en avant des produits.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service client, votre organisation et votre dynamisme.
Une expérience en management d'équipe est un plus.
Si vous vous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas à postuler.
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
190 Rue de Rocquancourt
14123 Ifs
Publiée le 16/07/2026 - Réf : 26-13890
