Responsable Pâtisserie H/F E.Leclerc
- Osny - 95
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les compétences pour ce job
- Service client
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Responsable Pâtisserie passionné(e) par son métier et animé(e) par le goût de la qualité et de la satisfaction client.
Véritable manager de proximité, vous pilotez l'activité du rayon en garantissant la qualité des produits, la performance économique et l'animation de votre équipe. Vous êtes force de proposition et contribuez activement au développement commercial de votre secteur.
Vos principales missions seront les suivantes :
Management et animation
Encadrer, animer et accompagner l'équipe Pâtisserie au quotidien.
Organiser le travail de l'équipe et veiller au développement des compétences de chacun.
Garantir un climat de travail positif et fédérateur.
Gestion commerciale
Assurer l'attractivité du rayon par une présentation soignée et une offre adaptée aux attentes de la clientèle.
Développer les ventes en mettant en place des animations commerciales et des opérations promotionnelles.
Être force de proposition pour faire évoluer l'offre et développer des partenariats avec des producteurs et fournisseurs locaux.
Gestion économique
Piloter le compte d'exploitation du rayon et suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, démarque, casse, stocks...).
Optimiser les achats, les approvisionnements et la gestion des stocks afin de garantir la rentabilité du rayon.
Mettre en oeuvre les actions nécessaires pour atteindre les objectifs fixés.
Qualité, hygiène et sécurité
Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et des réglementations en vigueur.
Veiller au bon entretien et à l'utilisation conforme du matériel afin d'assurer la sécurité des collaborateurs et la qualité des conditions de travail.
Cette liste de missions est non exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins du magasin.
En rejoignant notre équipe, vous contribuerez à valoriser le savoir-faire de notre atelier Pâtisserie et à offrir à nos clients des produits de qualité, fabriqués avec exigence et passion.
Le profil recherché
Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) des métiers de la pâtisserie et souhaitez mettre votre expertise au service d'un rayon dynamique.
Manager de terrain, vous savez fédérer, accompagner et faire monter en compétences vos équipes. Votre leadership, votre sens de l'organisation et votre capacité à prendre des décisions vous permettent de piloter efficacement l'activité de votre rayon.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, votre orientation client et votre exigence en matière de qualité. Vous maîtrisez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité, et veillez à leur application au quotidien.
Une expérience réussie en management d'un rayon pâtisserie en grande distribution est indispensable pour réussir sur ce poste. Vous êtes également à l'aise avec les outils informatiques de gestion et le suivi des indicateurs de performance.
Les avantages E.Leclerc :
Rémunération sur 13 mois après un an d'ancienneté.
Prime.
Participation.
Intéressement.
Mutuelle et prévoyance.
Avantages proposés par le CSE.
Rémunération : entre 2 700 EUR et 2 900
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Dépôt de candidature avec ou sans CV
-
Etude de la candidature et prise de contact
-
Entretien de 20-30 min avec le RH
-
Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
-
Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
-
E.Leclerc en images
Publiée le 10/07/2026 - Réf : 26-13589
