Responsable Boulangerie H/F
Fournil de la Place
- Charleville-Mézières - 08
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Responsable de Boulangerie pour gérer notre équipe et assurer le bon fonctionnement de notre magasin. Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de la gestion du personnel, de la tenue de caisse et de la supervision de la production de boulangerie.
Missions principales :
Gérer et encadrer une équipe de boulangers et vendeurs
Assurer la tenue de caisse et la gestion des recettes journalières
Superviser la production de boulangerie et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Gérer les stocks de matières premières et les commandes auprès des fournisseurs
Assurer la satisfaction de la clientèle et gérer les éventuelles réclamations
Participer à la mise en place des stratégies commerciales et marketing
Le profil recherché
Compétences: Législation sociale,Contrôler et faire appliquer le respect de dispositions légales et réglementaires,Piloter des opérations liées à la gestion des emplois et des compétences
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 10/07/2026 - Réf : 211BQDW
