Serveur - Caissier H/F
Service Public
- Mulhouse - 68
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public d'état
Les missions du poste
Activités principales:
· Participe à l'assemblage des desserts et/ou des entrées,
· Gère occasionnellement les points de distribution,
· Coordonne éventuellement l'activité des agents de service,
· Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
· Dresse éventuellement les buffets,
· Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
· Participe à l'accueil des clients,
· Respecte les règles d'hygiène et de sécurité,
· Maitrise le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).
Le profil recherché
Connaissances :
· Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective,
· Connaissance des règles d'hygiène générales, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
· Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire,
· Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage.
Compétences opérationnelles :
· Connaissance de l'utilisation d'Équipements de Protection Individuelle,
· Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),
· Connaissance des arts et techniques de l'élaboration et de la présentation des mets.
Compétences comportementales :
· Réactivité
· Dynamisme
· Travail en équipe et sens du relationnel
· Résistance physique
· Adaptabilité
· Polyvalence
· Autonomie.
Bienvenue chez Service Public
Le Clous de Mulhouse, antenne départementale du Crous de Strasbourg, dispose d'environ 600 logements étudiants répartis en 7 bâtiments aux abords du Campus de l'Illberg et de trois restaurants universitaires (2 à Mulhouse, 1 à Colmar) auxquels s'ajoutent 3 points de vente à emporter qui complètent le dispositif haut-rhinois.
Publiée le 10/07/2026 - Réf : 2026-2323923
