Assistant Manager Restaurant - Chef de Rang H/F

OTÉ

Description du poste :

L'Entreprise :

Rejoignez l'équipe OTÉ ! Spécialisé dans la cuisine réunionnaise, notre restaurant mise sur la convivialité et le partage. Nous cherchons un(e) Chef de Rang autonome et impliqué(e) pour accompagner notre développement et renforcer notre brigade.

Vos Missions :

Sous la responsabilité de la direction, vous êtes le garant du bon déroulement du service et de la tenue de l'établissement :
- Gestion opérationnelle : Responsable de l'ouverture et de la clôture du restaurant et de la caisse
- Service : Accueil des clients, prise de commande et service à table (fluide et attentif).
- Second du directeur du restaurant
- Mise en place : Préparation de la salle avant service et remise au propre après service (mise en place, entretien, serpillère, verrerie,...).

- Elaboration des boissons (cocktails, softs,...)
- Management : Supervision de l'équipe en salle et des membres de l'équipe en cuisine
- Logistique : Contrôle et commande des stocks de boissons.

Profil Recherché :
Plus qu'un CV, nous recherchons un savoir-être :
- Expérience exigée en service (poste similaire ou polyvalent).
- Une expérience en management/encadrement d'équipe est impérative.
- Qualités clés : Autonomie, sens des responsabilités, souci du détail et esprit d'équipe.
- Vous avez le goût de l'accueil et souhaitez vous investir dans une ambiance de travail humaine et dynamique.

- Une connaissance de l'île de la Réunion est un véritable atout!

Conditions & Avantages
- Contrat : CDI (35h/semaine).
- Horaires : mardi, mercredi et jeudi (18h30-23h30), vendredi (11h30-15h00 & 17h30-23h30) et samedi (11h30-16h00 & 18h30-23h30).
- Repos hebdomadaire : dimanche et lundi.

Rémunération & Extras :
- Indemnité repas (4,22€ brut / repas) + 1 plat offert par service.
- Pourboires partagés entre les membres de l'équipe
- Prise en charge à 50% de la mutuelle et du titre de transport (Pass Navigo)
- Rémunération : à discuter
- Heures supplémentaires rémunérées

Processus de Recrutement
- Sélection sur CV.
- Premier échange téléphonique.
- Entretien physique.
- Mise en situation (essai) au restaurant.

Prêt(e) à faire voyager nos clients ? Postulez dès maintenant !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien
Capacité à faire le trajet ou à déménager:

75011 Paris: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:

Assistant manager: expérience recommandée mais pas obligatoire sur un poste similaire.
Lieu du poste : En présentiel