Directeur d'Établissement de Restauration Rapide H/F
Marennesking
- Marennes-Hiers-Brouage - 17
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
BURGER KING® Marennes Hiers-Brouage recherche actuellement un(e) Directeur/Directrice H/F pour son ouverture mi-octobre.
Une formation de 9 semaines à ce poste est prévue avant l'ouverture.
Description du poste :
En tant que Directeur du restaurant, vous êtes le garant, par vos actions quotidiennes, de la qualité et du service client. Vous assurez avec votre équipe un service de qualité et la gestion de votre centre de profit, en respectant la législation, les normes d'hygiène et de sécurité et les standards BURGER KING®.
Plus spécifiquement, vos missions seront les suivantes :
Piloter votre centre de profit et le compte de résultats et coordonner vos équipes dans le respect des standards BURGER KING® et des normes légales en matière d'hygiène et de sécurité
Développer les compétences et performances individuelles via l'animation de vos équipes autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles
Contribuer au maintien de la qualité de service en activant les leviers managériaux, marketing et clients
Créer les conditions de développement commercial et de rentabilité de votre restaurant (Pilotage d'événements, Développement du savoir-faire des équipes, Suivi des indicateurs de vente et de performance) par une anticipation active aux orientations stratégiques de BURGER KING®.
Profil
Vous êtes autodidacte ou issu d'une formation supérieure et bénéficiez d'une expérience dans le secteur de la restauration rapide (avec au moins deux années dans des fonctions de direction). Votre leadership exemplaire, vos qualités de fédérateur d'équipe et votre goût insatiable de la performance vous permettent de mener à bien vos missions et de saisir à terme les opportunités d'évolution qui vous seront offertes.
Description du contrat
Type d'emploi : CDI à Temps plein (35h)
Rémunération : à définir
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210VYQK
