Responsable Magasin Adjoint H/F La Croissanterie
- Vitrolles - 13
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Responsable Magasin Adjoint(e) à Vitrolles (13127) :
Un(e) manager terrain, dynamique et impliqué(e), prêt(e) à épauler le/la Responsable du magasin au quotidien, à garantir l'excellence opérationnelle et à faire grandir la performance du point de vente au quotidien.
Les missions du Responsable Magasin Adjoint(e) en restauration rapide (La Croissanterie)
Après une formation de 3 semaines sur notre site pilote de Besançon, vos missions seront de :
- Accompagner le/la responsable de magasin dans le pilotage quotidien du point de vente (organisation, priorités, performance).
- Animer et fédérer l'équipe au quotidien : briefings, répartition des tâches, montée en compétences, respect des standards.
- Garantir la qualité de service et la satisfaction client : accueil, conseil, gestion des réclamations et maintien de l'image de l'enseigne.
- Garantir la qualité et la régularité des produits : viennoiseries, produits de boulangerie, snacking et cuissons, dans le respect des recettes, des process de fabrication et des standards de fraîcheur de l'enseigne.
- Participer au suivi des indicateurs (CA, panier moyen, productivité, pertes, qualité) et contribuer aux plans d'action.
- Assurer l'ouverture/fermeture du magasin et veiller au bon déroulement des opérations : production, vente, mise en avant produits.
- Appliquer et faire appliquer les procédures (caisse/argent, hygiène et sécurité, traçabilité/HACCP, qualité, merchandising, gérer les inventaires).
- Contribuer à la gestion opérationnelle : planning et suivi des présences/absences, intégrations des nouveaux, stocks, commandes et approvisionnements.
- Prendre le relais en l'absence du/de la responsable : décisions opérationnelles, gestion des imprévus et pics d'activité.
Le profil recherché
- Évoluer dans un réseau structuré : un poste terrain avec de vraies perspectives d'évolution et des responsabilités progressives.
- Être accompagné(e) et monter en compétences : onboarding solide, formation continue, appui quotidien et outils internes pour réussir.
- Rejoindre une marque historique : La Croissanterie, portée par le Groupe DELINEO et soutenue par la R&D siège, avec une dynamique de développement et des engagements RSE concrets.
Le combo gagnant :
- Expérience terrain : une première expérience en restauration (idéalement restauration rapide / boulangerie-restauration) est un vrai plus, avec le goût des standards et du rythme.
- Posture de manager : dynamique, organisé(e), fiable, avec du leadership pour embarquer l'équipe et piloter l'activité au quotidien.
Envie de relever le défi et de faire partie de l'aventure ? Postule dès maintenant et viens écrire la suite avec nous !
Ref: 18xicudc70
Bienvenue chez La Croissanterie
Aujourd'hui, La Croissanterie est un acteur majeur du secteur, reconnue pour l'exigence de ses produits et de son service. cette dynamique s'appuie également sur l'expertise du Groupe Delineo, qui accompagne l'enseigne au quotidien à travers des standards, l'excellence opérationnelle et recherche constante d'efficacité et de qualité.
Dans un marché en pleine évolution, La Croissanteri e poursuit son développement et recrute de nouveaux talents pour accompagner sa croissance. Entreprise à taille humaine, l'enseigne continue d'écrire son avenir grâce à celles et ceux qui la font vivre chaque jour sur le terrain, avec son esprit d'équipe, sens du service et envie de progresser.
Afin d'accompagner notre développement, La Croissanterie recrute un(e) :
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 18xicudc70
