Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F Codistri Recrutement
- Dol-de-Bretagne - 35
- CDI
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 4 à 5 ans
Les missions du poste
Dès l'ouverture du magasin, vous assurez que le pain sorte du four au bon moment et que les vitrines soient impeccables. Vous gérez le rayon boulangerie-pâtisserie comme un véritable point de vente au sein de l'hypermarché.
Vous encadrez une équipe d'artisans et de vendeurs, veillez à la qualité des produits et à la satisfaction des clients. Vous organisez la production et les ventes en lien avec les besoins du magasin et la saisonnalité.
Vos principales missions :
- Gérer la production et la mise en rayon des produits frais
- Garantir la qualité, l'hygiène et la traçabilité
- Animer et former l'équipe sur le terrain
- Piloter les commandes et la gestion des stocks
- Suivre les indicateurs de vente et ajuster les objectifs
Vous travaillez en lien direct avec le responsable de secteur et les services approvisionnement.
Le profil recherché
Vous avez une expérience confirmée en boulangerie ou pâtisserie, idéalement en grande distribution. Vous savez encadrer une équipe et organiser un atelier de production.
- Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson
- Sens commercial et goût du service client
- Rigueur dans le suivi des normes d'hygiène
- Capacité à gérer les priorités et à anticiper
- Esprit d'équipe et communication claire
SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIAPTION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIEM INDIVIDUELLE
L'entreprise
Grande enseigne française de distribution, nous recrutons des collaborateurs commerçants, impliqués, disposant d'un sens du service client affirmé et du goût de la performance individuelle comme collective.
Publiée le 01/07/2026 - Réf : 4182783/29405714 CDRBP/35D
