Technicien de Laboratoire H/F
Jambon D'aoste
- Aoste - 38
- CDI
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Notre site se situe à Aoste en Isère (38490) et nous sommes spécialisés dans la fabrication et le tranchage de produits de charcuterie (jambons, saucissons, salaisons). Nous recherchons actuellement un(e) technicien(ne) de laboratoire en contrat à durée déterminée jusqu'à décembre 2026.
Rattaché à la Responsable du laboratoire, vous réalisez les analyses microbiologiques, assurez le bon déroulement et le respect des protocoles d'analyse. Vos missions principales sont de :
o Assurer la réception des produits à analyser transmis par les différents sites du Groupe et en assure la traçabilité informatique
o Prélever les échantillons sur toutes les matrices : viandes, charcuteries, salaisons
o Préparer les solutions mères, adaptées à chaque échantillon
o Ensemencer les échantillons pour le dénombrement des critères d'hygiène et la recherche de germes pathogènes en utilisant des méthodes d'analyse normalisées
o Saisir informatiquement et interprète sur un 1er niveau les résultats d'analyse
o Manipuler et étalonner les appareils de mesures (PH mètre, AW mètre, etc.)
o Participer à la gestion des consommables (commande, réception et rangement) et des déchets
o Gérer la maintenance des appareils
Vous êtes issu(e) d'une formation Bac +3 et avez une première expérience réussie sur une fonction similaire, idéalement dans le secteur de l'agroalimentaire. Vous connaissez les méthodes d'analyses microbiologiques normalisées (pétrifilms, milieux chromogènes, VIDAS.).
Vous avez de bonnes capacités d'analyse et de synthèse. La rigueur, l'autonomie et l'organisation sont des qualités essentielles pour ce poste. La connaissance des outils bureautique (Excel) serait un plus.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler la conformité d'un équipement de laboratoire,Contrôler l'état d'un échantillon de laboratoire,Réaliser les mesures et les analyses, identifier des non-conformités et réaliser des ajustements techniques,Relever les données et les consigner dans les cahiers de laboratoire, les bases de données, les registres, les comptes rendus
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Préparation industrielle de produits à base de viande
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 30/06/2026 - Réf : 210MCTC
