Adjoint - Adjointe de la Direction en Hôtellerie-Restauration H/F
France Travail
- Coquelles - 62
- CDI
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un Directeur Adjoint de la Restauration (H/F) pour rejoindre notre établissement. Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous serez en charge de :
Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant
Superviser le personnel et organiser les plannings
Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Contribuer à la stratégie commerciale et au développement de l'établissement
Profil recherché :
Expérience de 3 à 5 ans en restauration, idéalement en tant que directeur adjoint ou chef de service
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation
Sens aigu du service client et de la qualité
Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités
Connaissances en gestion budgétaire et en contrôle des coûts
Formation en gestion hôtelière ou restauration appréciée
Conditions de travail :
Horaires variables en fonction des besoins de l'établissement, incluant soirs, week-ends et jours fériés
Le profil recherché
Compétences: Développer et fidéliser la relation client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 30/06/2026 - Réf : 210LZXD
