Technicien de Laboratoire Vendanges H/F
Manpower
- Chouilly - 51
- Intérim
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Dans le cadre des vendanges 2026, nous recrutons 5 laborantins H/F pour assurer le suivi analytique des raisins et des moûts.
Rattaché(e) à l'équipe technique et au maître de chai / oenologue, vous participerez activement au contrôle qualité tout au long de la vinification.
Vos missions :
- Réaliser les analyses courantes sur raisins, moûts et vins :
- Densité, sucre, acidité, pH, température
- Suivi des fermentations alcooliques et malolactiques
- Effectuer les prélèvements en cuverie et réception vendanges
- Contrôle analytique des étapes de vinification
- Opérations de métrologie
- Enregistrer et suivre les résultats d'analyses
- Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Assistance ponctuelle en cave selon les besoins
Profil recherché
- Formation ou expérience en laboratoire / analyse
- Débutant(e) accepté(e) avec formation adaptée
- Rigueur, organisation et autonomie
- Intérêt pour le secteur viticole
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Disponibilité et flexibilité horaire (période intense)
Conditions de travail
- Travail en horaires variables (y compris week-end)
- Rythme soutenu pendant les vendanges
- Poste basé en laboratoire avec interventions en cave
Avantages
- Expérience enrichissante au coeur des vendanges
- Immersion dans un environnement viticole
Le profil recherché
Compétences: Désinfecter et décontaminer un équipement,Préparer les analyseurs, les réactifs et l'échantillon biologique (fractionnement, répartition, etc.) selon le type d'analyse,Procéder au traitement de l'échantillon par centrifugation, dilution, chauffage, surveiller le déroulement de l'analyse et consigner les données,Réaliser un prélèvement biologique
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Bienvenue chez Manpower
- Des opportunités nombreuses et diversifiées
- Une expertise RH et des conseils emploi
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- Des démarches facilitées
- Des avantages et des services
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210JLGH
