Alternant - Employé de Vente en Boulangerie H/F Groupe Ecofac
- Rennes - 35
- Alternance
- 12 mois
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
Les missions du poste
En partenariat avec ECOFAC, une boulangerie recherche son futur Employé de Vente H/F.
La formation s'effectue dans le cadre d'un Titre Professionnel "Employé de Commerce" (niveau CAP) en contrat d'apprentissage/alternance à pourvoir dès que possible.
Dans le cadre de son alternance, le futur Employé de Vente H/F en boulangerie aura pour missions principales :
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs achats.
- Assurer la vente des produits en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et produits complémentaires.
- Réaliser l'encaissement et gérer les différents moyens de paiement.
- Mettre en valeur les produits en vitrine et en rayon dans le respect des règles de merchandising.
- Réapprovisionner les vitrines et les espaces de vente tout au long de la journée.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et les dates limites de consommation des produits.
- Participer à la préparation de certaines commandes simples et à l'emballage des produits.
- Maintenir la propreté de l'espace de vente, des vitrines et du matériel.
- Participer à la réception des livraisons, au rangement des marchandises et à la gestion des stocks.
- Contribuer aux inventaires et signaler les ruptures de stock.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de l'établissement.
- Participer à l'ouverture et/ou à la fermeture du point de vente selon l'organisation.
Le profil recherché
Vous souhaitez préparer un CAP Employé de Commerce et êtes à la recherche d'une alternance. Dynamique, souriant(e) et motivé(e), vous avez le sens du service client et une réelle envie de vous investir dans le monde du retail.
- Dynamisme et motivation : implication dans les tâches quotidiennes.
- Souriant(e) et bon relationnel : capacité à accueillir et orienter les clients.
- Bonne présentation et attitude professionnelle : image positive auprès de la clientèle.
- Sens du service client : serviable et attentif(ve) aux besoins.
- Écoute et adaptabilité : savoir s'ajuster aux situations et aux demandes variées.
- Esprit d'équipe : travailler en collaboration avec collègues et encadrants.
- Ponctuel et fiable : A l'heure et sait prévenir en cas de retard et jus absence.
Se former en alternance chez Groupe Ecofac
Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission.
Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.
Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].
Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.
À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.
Nos formations en alternance couvrent les domaines du :
- Commerce et management
- Marketing et communication
- Ressources humaines
- Finance et gestion de patrimoine
- Retail
- Fonction commerciale
Ancrés au coeur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...
Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.
Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].
Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.
À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.
Nos formations en alternance couvrent les domaines du :
- Commerce et management
- Marketing et communication
- Ressources humaines
- Finance et gestion de patrimoine
- Retail
- Fonction commerciale
Ancrés au coeur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...
Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
Publiée le 26/06/2026 - Réf : ecofac-24419