Hôte de Table Référent Niveau Maître d'Hôtel - Paris 5Ème H/F CHATEAUFORM

Hôte de Table Référent (H/F)

Niveau Maître d'Hôtel - CDI Temps Plein

Prise de poste : 1er septembre

Vous êtes passionné(e) par l'hospitalité, le service et l'événementiel ? Vous aimez être au coeur de l'action, fédérer les équipes et garantir une expérience client irréprochable ?

Nous recherchons notre futur(e) Hôte de Table Référent, véritable chef d'orchestre opérationnel de nos événements et ambassadeur de notre exigence de qualité.

Votre terrain de jeu

Vous évoluerez principalement au sein de notre espace Conventions & Événements de plus de 900 m², où nous accueillons des cocktails, dîners et événements professionnels pouvant réunir jusqu'à 300 participants.

Votre mission : assurer le bon déroulement de nos prestations et faire vivre à nos clients une expérience mémorable.

Vos responsabilités

Piloter les opérations événementielles

• Assurer la préparation, la coordination et le bon déroulement des événements.

• Être le référent opérationnel sur le terrain et le pilote des équipes d'extras.

• Garantir le déploiement optimal de nos prestations de restauration et d'accueil.

• Veiller au respect des standards de qualité, de convivialité et d'excellence de service.

Préparer et animer les équipes

• Travailler en étroite collaboration avec le Coordinateur Restauration afin de définir les besoins en personnel pour chaque événement.

• Participer régulièrement aux réunions de préparation avec le Responsable Événementiel.

• Concevoir et animer les briefings opérationnels auprès des équipes.

• Accompagner, motiver et fédérer les collaborateurs présents sur les événements.

Garantir l'expérience client

• Être présent à 100 % sur le terrain pour s'assurer que tout soit parfaitement en place et chaleureux pour nos participants.

• Vérifier en permanence le parcours client : accueil, confort, convivialité, fluidité du service et mise en scène des espaces.

• Contrôler la qualité des pauses, cocktails et prestations tout au long de la journée.

• Être acteur et garant de la satisfaction client.

Être garant du « beau » et de l'excellence

• Veiller à la qualité de présentation des espaces et des buffets.

• Maintenir un niveau élevé d'exigence dans chaque détail.

• Contribuer à créer une atmosphère accueillante et inspirante.

Assurer la sécurité et la bonne ambiance

• Garantir la sécurité des équipes et des clients.

• Participer activement à la bonne cohésion de l'équipe salle ainsi qu'à la collaboration avec l'ensemble des collaborateurs de la maison.

• Être un modèle de professionnalisme, d'entraide et de bienveillance.

Participer à l'activité quotidienne

• Intervenir régulièrement sur notre activité « Smart Meetings ».

• Assurer la fermeture de l'établissement en moyenne 4 soirs par semaine.

Votre équipe

Vous rejoindrez une équipe composée de 4 référents, fonctionnant sur des horaires variables et complémentaires.

Plus largement, vous intégrerez une entreprise à taille humaine regroupant environ 40 talents, animés par la même passion de l'accueil et du service.

Le profil que nous recherchons

• Expérience significative de 2 à 3 ans minimum dans un poste similaire (Maître d'Hôtel, Responsable de Salle, Référent Événementiel ou équivalent).

• Véritable leader de terrain, capable d'encadrer et mobiliser des équipes.

• Excellent sens de l'organisation et de l'anticipation.

• Forte orientation client et sens aigu du détail.

• Très bonnes capacités de communication.

• Bon niveau d'anglais indispensable.

• Présentation soignée et excellente posture professionnelle.

• Personnalité chaleureuse, souriante, enthousiaste et naturellement conviviale.

• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique où aucun événement ne ressemble au précédent.

Ce que nous vous proposons

• CDI à temps plein

• Prise de poste au 1er septembre

• 25 jours de congés payés par an

• 2 jours de repos consécutifs chaque semaine garantis

• Un environnement stimulant et humain

• Des opportunités régulières de formation et de développement professionnel

• Un métier de terrain avec de réelles responsabilités et une forte autonomie

• La possibilité de contribuer activement à l'expérience de centaines de participants chaque semaine

Rejoignez-nous !

Si vous aimez l'événementiel, le service haut de gamme, le travail d'équipe et que vous souhaitez avoir un véritable impact sur l'expérience de nos clients, nous serions ravis de vous rencontrer.