Responsable Atelier de Production Pancake H/F LEMARIE PATISSIER
- Chaumont-en-Vexin - 60
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 11 ans min.
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Responsable Atelier de Production pour piloter notre atelier Pancake et accompagner son développement. Véritable manager de terrain, vous jouez un rôle clé dans l'organisation de la production, l'amélioration de la performance et l'accompagnement des équipes dans un contexte de croissance et d'évolution industrielle.
Vos missions
Rattaché(e) au Responsable de Site, vous assurez le pilotage opérationnel de l'atelier Pancake et contribuez activement à son développement.
Management et animation des équipes
- Encadrer une équipe d'environ 30 collaborateurs, avec l'appui de 3 chefs d'équipe (effectif amené à évoluer jusqu'à 50 personnes).
- Organiser, animer et coordonner l'activité de l'atelier.
- Définir les objectifs, suivre les performances et accompagner les équipes dans leur montée en compétences.
- Assurer la cohésion, l'engagement et la motivation des collaborateurs.
Pilotage de la production
- Organiser et superviser les activités de production afin d'atteindre les objectifs de sécurité, qualité, coûts et délais.
- Assurer le suivi des programmes de fabrication et veiller à la continuité des opérations.
- Garantir la productivité et l'efficacité de l'atelier.
- Optimiser les ressources et la gestion des stocks.
Amélioration continue et développement
- Accompagner l'évolution de l'atelier et l'intégration de nouvelles lignes de production.
- Participer aux projets de transformation industrielle du site.
- Identifier et mettre en oeuvre des actions d'amélioration continue visant à renforcer la performance des processus.
Qualité, sécurité et conformité
- Faire appliquer les règles de sécurité, d'hygiène et les procédures internes.
- Veiller au respect des standards de production et de qualité.
- Garantir la fiabilité des documents de contrôle et de traçabilité.
- Assurer une coordination efficace avec les services Qualité, Maintenance, Logistique et les autres ateliers.
Le profil recherché
Formation et expérience
- Formation supérieure Bac +2/+3 (BTS, DUT, Licence Professionnelle) en gestion de la production, organisation industrielle ou équivalent.
- Expérience confirmée en management de production industrielle.
- Une expérience significative dans le pilotage d'équipes et d'ateliers de production est indispensable.
Compétences
- Solide maîtrise des environnements industriels, des équipements et des process de fabrication.
- Connaissance des méthodes d'amélioration continue et des outils de performance industrielle.
- Capacité à organiser, planifier et coordonner l'activité d'un atelier.
- Aptitude à conduire le changement dans un environnement en évolution.
Qualités personnelles
- Leadership naturel et sens des responsabilités.
- Excellentes capacités relationnelles et de communication.
- Rigueur, organisation et sens des priorités.
- Réactivité, adaptabilité et esprit d'initiative.
- Goût du terrain et orientation résultats.
Bienvenue chez LEMARIE PATISSIER
Lemarié Pâtissier est une entreprise familiale créée en 1899 qui s'est ensuite spécialisée dans la production de pancakes, cakes et babas.
Le poste est basé à CHAUMONT en VEXIN (60240).
Infos complémentaires
📍 Chaumont-en-Vexin
📄 CDI - Agent de maîtrise
⏱️ 39,5 h/semaine (171.17h/mois)
💰 Rémunération : jusqu'à 65 000 € brut/an selon expérience + variable de 10 %
La carte
Rue de Bad Zwesten
60240 Chaumont-en-Vexin
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 4167927/29324771 RADPP/60C
