Responsable Construction Restauration - Retail H/F

AREAS

Areas recrute son/sa futur-e Responsable Construction - Restauration / Retail (F/H) au sein du pôle Patrimoine.
En tant que Responsable Construction, vous pilotez la réalisation des bâtiments et restaurants Areas, de la phase études à la livraison, dans le respect des délais, des coûts, des normes réglementaires et des exigences de qualité. Vous représentez la Maîtrise d'Ouvrage / Maîtrise d'Ouvrage Déléguée Areas auprès des partenaires externes et travaillez en étroite collaboration avec le Responsable Projet.

Vos principales responsabilités :

Développement
- Analyser et viabiliser les dossiers concours (technique, économique, planning).
- Apporter une expertise technique pour optimiser les projets en phase amont.

Phase Études
- Piloter la contractualisation des équipes de Maîtrise d'Œuvre.
- Contribuer aux phases APS/APD aux côtés du Responsable Projet.
- Accompagner les démarches administratives (GN10, DACAM, permis de construire...).
- Coordonner la réalisation des Dossiers de Consultation des Entreprises (DCE).
- Réévaluer les études techniques et les budgets prévisionnels.
- Négocier et optimiser les coûts de construction.

Phase Chantier
- Superviser l'exécution des travaux jusqu'à la livraison finale.
- Adapter le programme aux réalités terrain en lien avec le Responsable Projet.
- Veiller au respect des cahiers des charges et des normes de sécurité.
- Suivre rigoureusement les budgets et intégrer les modifications nécessaires.

Administration et coordination
- Être l'interlocuteur privilégié des parties prenantes (clients, bureaux d'études, architectes, organismes de contrôle...).
- Assurer une veille technologique et rechercher des solutions innovantes.

Votre profil :
- Expérience confirmée de minimum 5 ans dans la restauration ou le retail.
- Expérience en maîtrise d'ouvrage.
- Formation supérieure en construction, agencement ou équivalent.
- Maîtrise des réglementations, des normes techniques et de la gestion budgétaire.
- Leadership, rigueur, sens de la négociation et goût du travail en équipe.

Avantages immédiats dès votre arrivée, selon conditions :
- Prime sur objectifs
- Prime vacances de 1 % du salaire brut annuel
- 12 RTT par an
- Académy AREAS : formations pour développer vos compétences à votre rythme
- Opportunités d'évolution et de mobilité partout en France
- Avantages CSE

Areas s'engage...
Nous promouvons l'inclusion, la diversité et l'égalité en France avec une équipe multiculturelle. Toutes candidatures sont les bienvenues, peu importe l'âge, le milieu social, le genre, l'orientation ou les croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif adapté aux personnes en situation de handicap.

Ayez le goût de l'aventure et rejoignez nos 6 000 collaborateurs en France !

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage. Présents dans les gares, autoroutes, aéroports et centres de loisirs, nous collaborons avec des enseignes renommées comme McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres. Rejoindre notre groupe, c'est accéder à plus de 90 enseignes réparties dans 600 points de vente en France, tout en intégrant un acteur international présent dans 11 pays.