Responsable Poissonnerie H/F Adecco

Votre mission

Le Cabinet Adecco recherche pour l'un de ses clients un Responsable Poissonnerie (h/f) pour un acteur reconnu de la Grande Distribution.

Rattaché(e) à la Direction, vous assurez la gestion et l'animation de votre rayon ainsi que le management de votre équipe.
À ce titre, vous :

- Gérez les approvisionnements, les commandes, les réceptions et les relations fournisseurs ;
- Garantissez la bonne tenue du rayon : implantation, merchandising, étiquetage, propreté et mise en avant des produits ;
- Mettez en place les opérations commerciales et promotions, réalisez une veille concurrentielle et participez à la politique tarifaire ;
- Veillez à la satisfaction client et au traitement des demandes et réclamations ;
- Supervisez la préparation et la présentation des produits dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité ;
- Pilotez les indicateurs de performance du rayon (CA, marges, démarque, stocks, inventaires) et mettez en place les actions correctives nécessaires ;
- Organisez l'activité de votre équipe : plannings, formation, accompagnement et animation au quotidien.

Votre profil

Vous disposez d'une expérience en gestion de rayon Produits de la Mer, idéalement en grande distribution.
Vous maîtrisez :

- La gestion commerciale et économique d'un rayon ;
- Les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
- Le management et l'animation d'équipe.

Vous êtes reconnu(e) pour votre :
- Sens du service client ;
- Organisation et rigueur ;
- Implication et autonomie ;
- Esprit d'équipe et qualités relationnelles.

Conditions :
- Type de contrat : CDI
- Rémunération : 40/45K€ brut annuel
- 13ème mois
- Participation et intéressement
- Variable selon les ventes

A propos de nous

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