Assistant Manager en Restaurant H/F
Flunch
- Mont-Saint-Martin - 54
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Flunch recherche un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre son équipe. Vos missions principales seront les suivantes :
Assurer un accueil et un service de qualité aux clients.
Participer à la fabrication des plats et à la gestion des postes stratégiques (caisse, Flunch Café, etc.).
Gérer un service en autonomie, piloter les équipes et résoudre les éventuelles problématiques.
Contribuer au développement des résultats du restaurant en garantissant la qualité des buffets et des vitrines.
Respecter les normes et procédures d'hygiène en vigueur.
Animer et organiser le travail des équipes pour assurer une prestation de qualité.
Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses.
Développer les ventes du restaurant.
Le profil recherché
Compétences: Assurer une communication efficace entre les équipes,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Maintenir un haut niveau de service client,Réaliser la gestion administrative du personnel,Accueillir, orienter, renseigner un public,Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés,Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Cafétérias et autres libres-services
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 20/06/2026 - Réf : 210BHJN
