Planificateur·rice Central - CDD H/F LUSTUCRU PREMIUM GROUPE

Au sein du service Supply Chain de Lustucru, nous recherchons sur notre Siège Social situé à Lyon 8ème :

Planificateur(rice) Central(e) - CDD 10 mois
Sous la responsabilité du Responsable Planification et Approvisionnement, le(la) Planificateur(rice) Central(e) joue un rôle clé dans la performance de notre Supply Chain. Il/elle contribue activement à l'atteinte du taux de service et à la maîtrise de la dépréciation des stocks, en cohérence avec nos engagements RSE.

Vos missions principales :

• Piloter le processus S&OP :
  Animer les réunions préparatoires afin de définir les plans d'approvisionnement garantissant la disponibilité des produits sur un horizon de 6 à 8 mois.


• Définir et optimiser les politiques de stock :
  Mettre en place les stratégies de stocks produits finis et anticiper les volumes (anticipations / déports) pour répondre aux besoins clients (fond de rayon, promotions).


• Coordonner les parties prenantes internes :
  Être l'interlocuteur(trice) privilégié(e) des équipes transverses sur les enjeux de disponibilité produits : recommander les périodes d'intervention (Maintenance, R&D, Développement Industriel) et identifier les opportunités de volumes additionnels (Marketing, Commerce).


• Sécuriser le court terme :
  Collaborer étroitement avec les ordonnanceurs usine sur un horizon de 0 à 5 semaines afin d'assurer le taux de service et déployer des actions correctives pour limiter les surstocks.


• Suivre et améliorer la performance Supply Chain :
  Analyser, animer et consolider les indicateurs clés (ruptures, dépréciation, dons, niveaux de stock, performance fournisseurs) et proposer des plans d'amélioration continue.

Votre profil :

• Diplômé(e) d'un Bac +5 (Supply Chain, Logistique, Ingénierie ou équivalent)
• Expérience de 3 ans minimum en planification / approvisionnement, idéalement dans un environnement contraint (produits à forte rotation, périssables, etc.)
• Bonne maîtrise des processus Supply Chain et des outils de planification (ERP)
• Très bonne maîtrise d'Excel (fonctions avancées)
• Disponibilité mi-septembre 2026 pour une durée de 10 mois

Qualités attendues :

• Esprit d'analyse et capacité à résoudre des problématiques complexes
• Excellent relationnel et sens de la communication
• Rigueur, organisation et capacité à travailler en transverse

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un poste transverse, au coeur des enjeux business et opérationnels
• Un environnement dynamique avec des interactions multiples
• Une mission à fort impact sur la performance et la satisfaction client

Votre rémunération :

En rejoignant Lustucru Premium Groupe, nous vous proposons de vivre une aventure pleine de saveurs :

- Une rémunération attractive avec de nombreux avantages : fixe entre 38K€ et 42K€ + prime de fin d'année, prime vacances (sous conditions d'ancienneté) + intéressement/participation, mutuelle famille, participation à vos frais de transport 60%, tickets restaurant...

- Possibilité de télétravail ponctuel après la validation de la période d'essai et en fonction des contraintes du service.

On se rencontre quand ?

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