Paso - Charge de Missions R&D en Alternance H/F Fleury Michon
- Les Achards - 85
- Alternance
- 2 ans
- Bac +5
- Industrie Agro-alimentaire
Détail du poste
Chez PASO Traiteur, filiale du groupe Fleury Michon, on ne prend rien au sérieux, sauf l'apéro !
Nous concevons et fabriquons des produits apéritifs traiteur frais et gourmands, comme le préfou vendéen ou encore les burgers apéritifs. Notre ambition : proposer des produits innovants, conviviaux et accessibles, au coeur des moments de partage.
Dans le cadre du développement de notre service R&D basé Aux Achards (Vendée), nous recherchons un(e) alternant(e) Ingénieur R&D Agroalimentaire pour intégrer nos équipes en septembre 2026 (durée 2 ans).
Des déplacements ponctuels sur le site Fleury Michon à Pouzauges sont à prévoir si besoin.
🎯 Vos missions
Rattaché(e) à la Responsable R&D, vous intervenez sur des projets de développement et d'optimisation produits et procédés :
Développement et innovation produit
-Réaliser une veille ingrédients et solutions techniques
-Identifier et prioriser les pistes d'innovation
-Construire et conduire des plans d'essais
-Réaliser les formulations et essais laboratoire
-Organiser les dégustations internes et analyser les résultats
-Effectuer des analyses physico-chimiques si nécessaire
-Rédiger les comptes-rendus d'essais et de réunions
-Participer au transfert industriel et au suivi en production
Optimisation des procédés
-Collaborer avec les équipes production et qualité
-Participer à des essais en conditions industrielles
-Contribuer à l'amélioration et à l'adaptation des procédés
-Mettre à jour la documentation technique
Gestion de projet
-Suivre les plannings et actions projets
-Assurer le reporting des avancées
-Mettre à jour les documents techniques
Dans ce poste, vous interagirez avec divers services de l'entreprise (production, qualité, achats, marketing), vous permettant d'acquérir une vision complète du développement de produits agroalimentaires.
Le profil recherché
👤 Profil recherché
Étudiant(e) en école d'ingénieur agroalimentaire ou formation équivalente, vous êtes à la recherche d'un contrat en alternance.
Vous avez de bonnes connaissances en ingrédients et procédés agroalimentaires et justifiez, idéalement d'une première expérience en industrie agroalimentaire.
De nature curieux(se), à l'écoute, vous êtes reconnu(e) pour votre adaptabilité et votre aisance relationnelle.
Vous êtes passionné(e) par la formulation et les fonctionnalités des ingrédients ? Vous aimez expérimenter, analyser et voir vos idées prendre vie en atelier ? Dynamique, organisé(e) et à l'aise en équipe, vous avez envie de contribuer à des produits gourmands et innovants ?
🚀 Alors n'attendez plus : envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation en précisant votre rythme d'alternance et rejoignez l'aventure PASO !
Les avantages
- Primes (participation, intéressement, 13ème mois, cooptation...)
- Protection sociale (mutuelle, prévoyance et retraite complémentaire)
- Télétravail et Horaires flexibles
- Espace de travail Nantais
- Espace de travail Rochelais
- Restaurant d'entreprise
- Comité économique et social (billeterie, aides aux vacances,…)
- Parcours d'intégration personnalisé
- Magasin de vente Fleury Michon à tarifs réduits
- Formation continue, y compris en eLearning
- Conciergerie médicale
- Magasin d’usine
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Première prise de contact téléphonique ou visio avec la personne en charge du recrutement
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Un entretien avec le manager et le Responsable des Ressources Humaines (visio ou physique)
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En fonction du poste, vous aurez la possibilité de rencontrer le Directeur métier.
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Une visite de site / siège social sera organisée en fonction du poste.
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Publiée le 17/06/2026 - Réf : 2643205