Référent Affinage H/F
Prolactine France
- Chambéry - 73
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les compétences pour ce job
- CACES chariot élévateur (R489) - 1A
- CACES chariot élévateur (R489) - 1B
Les missions du poste
Principales missions pour un poste à pourvoir immédiatement du lundi au vendredi :
- Réceptionner et déballer des tommes et meules en blanc
- Mettre en caisses, sur palettes ou sur planches des produits d'affinage
- Assurer la traçabilité des fromages tout au long du processus
- Réaliser les soins réguliers des fromages dans le respect des procédures d'affinage
- Nettoyer les caisses et planches d'affinage
- Gérer de stock et le matériel de la cave d'affinage
- Piloter toute l'activité affinage des caves de la société dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité.
- Piloter le développement de l'affinage (essais, tests,) et initier des actions d'amélioration continue du process.
- Manager l'équipe d'affineurs.
Profil recherché :
- Vous êtes une personne de terrain et avez déjà encadré une équipe.
- Vous êtes pro-actif et reconnu/e pour votre rigueur et votre sens de l'organisation.
- Vous êtes très à l'aise avec l'outil informatique.
- Idéalement, vous possédez des connaissances en produits fromagers et techniques fromagères.
- Vous avez une bonne forme physique : notre affinage traditionnel est entièrement réalisé la main. Port de charges lourdes.
- Vous êtes détenteur d'un CACES 1
Les avantages :
- 30% de réduction sur les produits de notre magasin de détail - la Fromagerie de Chambéry
Ce profil est le vôtre ? Rencontrons-nous ! Si le challenge est à la hauteur de vos motivations, nous vous incitons à nous faire parvenir votre candidature que nous étudierons avec le plus grand soin ! Si vous n'avez pas de réponses d'ici 15 jours, veuillez considérer que votre candidature n'aura pas été retenue malgré toutes ses qualités.
Le profil recherché
Compétences: Renseigner des supports de suivi d'activité,Animer, coordonner une équipe,Agir rapidement en cas d'accident ou d'imprévu
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers,oeufs, huiles et matières grasses comestibles
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Prolactine France
Basée à Chambéry, au coeur de la Savoie, notre entreprise à taille humaine se distingue par son expertise en tant qu'affineur-fromager. Grâce à notre savoir-faire, nous avons su nous imposer comme un acteur clé du marché, ce qui nous permet aujourd'hui d'avoir de fortes ambitions de développement pour l'avenir.
Publiée le 16/06/2026 - Réf : 209VKKH