Responsable Point de Vente Boucherie H/F
les Bouchers de la Vill'o
- La Ville-aux-Dames - 37
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
La Boucherie Artisanale Tourangelle est reconnue pour la qualité de ses produits, son savoir-faire traditionnel et son offre traiteur. Nous recherchons un(e) Responsable de point de vente pour piloter et dynamiser notre boutique / statut Agent de maîtrise
Rémunération selon profil
Missions principales
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Assurer la mise en valeur des produits
- Développer le chiffre d'affaires
- Encadrer et animer l'équipe
- Organiser les plannings
- Gérer les stocks et les commandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Suivre les indicateurs de performance
Profil recherché
- Expérience en boucherie, charcuterie ou traiteur exigée
- Expérience en management appréciée
- Sens du service client
- Organisation, rigueur et autonomie
- Connaissance des normes d'hygiène indispensable
Compétences
- Techniques de vente
- Management d'équipe
- Gestion des stocks
- Respect des règles d'hygiène alimentaire
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Présenter et valoriser un produit ou un service,Accueillir, informer et orienter les clients,Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène,Définir des besoins en approvisionnement,Former les nouveaux employés aux techniques de vente,Mettre en place une politique de gestion des stocks,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,- Techniques de vente - Management d'équipe
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 15/06/2026 - Réf : 209RZYC
