Détail du poste
CAP Solutions Culinaires basée dans le sud Morbihan, tout proche de Vannes, recherche un Alternant Technicien R&D H/F.
VOS MISSIONS :
Rattaché(e) au Responsable R&D, vous assurez au sein d'une équipe de 8 personnes les missions suivantes :
- Vous participez à l'analyse des briefs clients
- Vous sélectionnez des matières premières appropriées pour les mises au point ;
- Vous réalisez la mise au point et l'échantillonnage des recettes et vous mettez en situation les produits développés ;
- Vous réalisez des tests de vieillissement/détermination de DLC ;
- Vous organisez les séances de dégustation ;
- Vous participez aux phases d'industrialisations de certains produits que vous avez développés ;
- Vous participez à une étude spécifique liée au développement d'une gamme de produit.
VOTRE PROFIL :
De formation supérieure, vous justifiez idéalement d'une première expérience en IAA lors d'un stage ou d'un emploi saisonnier.
Compétences requises :
-Rigueur, méthode, organisation et curiosité
-Autonomie et réactivité
-Sens de la communication et aptitude au travail en équipe
Bienvenue chez CAP Solutions Culinaires
Lieu : Pleucadeuc (56), à proximité de Vannes
Qui sommes-nous ?
CAP Solutions Culinaires, filiale du Groupe Jean Floc'h, est spécialisée dans la formulation et la fabrication de solutions culinaires sur-mesure : sauces, enrobages, marinades et décors. Nos produits sont destinés aux industriels de l'agroalimentaire et aux professionnels de la restauration, en France et à l'international.
Publiée le 12/06/2026 - Réf : 4136488/29163131 TT/56P
