Les missions du poste
L'abattoir est au carrefour des différentes activités de la DDPP : santé animale, protection animale, sécurité sanitaire des aliments et traçabilité.
Le vétérinaire officiel (VO) est amené à superviser et/ou exécuter les missions d'inspection ''produit'' en ante-mortem et post- mortem sur l'ensemble des 4 grandes thématique sus nommées.
Continuité de service public et suppléance réciproque en lien avec les VO des autres abattoirs.
Fonction de RQL sur le champ de l'abattoir.
Diplôme vétérinaire obligatoire.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Cycle de travail sur 5 jours
- Organisation, encadrement et animation d'une équipe de 6 inspecteurs du SVI de l'abattoir du Vigeant en lien avec le chef d'équipe des AO, le coordonateur abattoirs et le chef de service (inspection produit sur chaîne et hors chaîne, réalisation des inspections « établissement » et de l'atelier de découpe annexé à l'abattoir)
- Suivi de la programmation des inspections, mise en oeuvre et suivi des prélévements
- En lien avec le RQL de la DDPP, animation qualité du SVI de l'abattoir
- Participation aux réunions de coordination régionale abattoirs
- Assurer la continuité du service public (suppléance VO réciproques des autres abattoirs)
- prise de décision pour l'inspection ante et post-mortem.
- encadrement technique des activités de contrôle exercées par les auxiliaires officiels.
- gestion administrative.
- inspecteur pour les domaines SSA2 / SSA3 / PSPC / certification à l'export.
30% seront consacré à la mission d'ajoint au chef de service et à la démarche qualité en abattoirs
CHAMP RELATIONNEL :
En interne
- management de proximité sur les agents du SIA de l'unité
- les autres services de la DDPP en particulier le SPAE et le SSA
- le secrétariat général commun
- la direction de la DDPP
En externe:
- les opérateurs de la chaîne
- la responsable qualité et la direction de l'abattoir
- les éleveurs
- les transporteurs
- les vétérinaires sanitaires
Le profil recherché
SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Techniques :
Connaissance des animaux, anatomie, pathologie, hygiène, microbiologie, technologie de l'abattage,
Connaissances des lésions et motifs de saisie vétérinaires,
Réglementations du domaine,
Maîtrise des référentiels d'inspection produits et établissements (diagnostic rapide et précis),
Maîtrise de la méthodologie du contrôle et de l'inspection,
Connaissances techniques et contexte socio-économique du domaine de l'abattoir.
Administratif :
Maîtrise des outils informatiques bureautique et applications métiers.
SAVOIR-FAIRE :
Savoir faire preuve de réactivité
Savoir travailler en équipe et sens du service public;
Aptitude au management
Savoir se positionner vis-à-vis de l'industriel et des opérateurs
Savoir saisir et traiter des données
Capacités rédactionnelles.
Bienvenue chez Service Public
La Direction départementale de la protection de la population, service déconcentré du MI, est composée de 4 services techniques dont le service d'inspection en abattoirs (SIA).
Le SIA est organisé avec un chef de service, une secrétaire à temps partiel et 18 agents techniques (VO et AO) répartis en 3 unités (3 abattoirs).
Le poste proposé a vocation à assurer :
1/ la fonction de VO de l'abattoir SODEM-COVIMO, établissement de BICHON GL, 2 LIEU-DIT LE CERIOLET 86150 LE VIGEANT. Abattoir de petits ruminants exclusivement d'une capacité de 9000 tonnes. Le SVI est constitué de 6 auxiliaires officiels et d'un vétérinaire officiel.
L'abattoir travaille 5 jours par semaine en règle générale le matin, amplitude horaires de 3 à 13h selon la saisonnalité.
Exercice des fonctions en situation de co-activité au sein des locaux d'un opérateur privé.
2/ la fonction de correspondant au coordonnateur des abattoirs et au chef de service (PS-PC, ESST, inspections, suites administratives et penales, suivi du protocole cadre)
3/ la fonction d'animateur de la démarche qualité au sein du service d'inspection de l'abattoir, en tant que correspondant du RQL.
4/ suppléances inter-abattoirs avec les 2 autres VO (Montmorillon et Lusignan).
Infos complémentaires
La carte
7 Place Saint-Georges
86150 Le Vigeant
Publiée le 11/06/2026 - Réf : AGRI_2026-11-A6D8600082-57101
