Les missions du poste
Dans le cadre du développement de son activité, Poptey recherche un(e) Directeur(trice) de Magasin chargé(e) de piloter la performance commerciale, opérationnelle et managériale de l'établissement.
Missions principales:
- Définir et mettre en oeuvre la stratégie commerciale du point de vente.
- Développer le chiffre d'affaires et assurer la rentabilité de l'établissement.
- Réaliser des analyses de marché et une veille concurrentielle afin d'identifier de nouvelles opportunités de croissance.
- Élaborer et suivre des plans d'action commerciale et marketing.
- Développer les partenariats locaux et les relations B2B.
- Mettre en place des actions de fidélisation et d'acquisition de clientèle.
- Analyser les indicateurs de performance et produire des reportings réguliers.
- Encadrer, recruter, former et accompagner les collaborateurs.
- Piloter l'organisation opérationnelle du magasin.
- Superviser les stocks, les achats et les relations fournisseurs.
- Garantir la qualité de service et la satisfaction client.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Participer au développement de l'image de marque et de la communication de l'établissement.
Profil recherché:
- Titulaire d'un Master 2 (Bac +5) en Développement Commercial, Business Dvpt, Management Commercial, Commerce ou Marketing.
- Maîtrise des techniques de développement commercial et de gestion de la relation client.
- Capacité à élaborer et déployer une stratégie de croissance.
- Compétences en analyse de marché, veille concurrentielle et intelligence commerciale.
- Maîtrise des outils de reporting, de suivi des performances et des indicateurs commerciaux.
- Connaissance des outils CRM et des techniques de fidélisation.
- Aptitude à gérer un centre de profit et à optimiser sa rentabilité.
- Compétences en management, animation et développement des équipes.
- Excellentes capacités de communication, de négociation et de gestion de projet.
- Sens de l'organisation, autonomie, leadership et orientation résultats.
Avantages:
- CDI à temps plein.
- Prime sur objectifs commerciaux.
- Perspectives d'évolution vers des fonctions de responsable multi-sites.
- Participation au développement stratégique de l'établissement.
Le profil recherché
Compétences: Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Développer et fidéliser la relation client,Implémenter des stratégies de marketing local,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Traiter les réclamations des clients,Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Bienvenue chez Poptey Clichy
Situé dans le 17e arrondissement de Paris, l'établissement se distingue par son offre de qualité, son expérience client et sa volonté de développer sa présence sur le marché de la restauration urbaine.
Publiée le 09/06/2026 - Réf : 209LYPC
