Les missions du poste
Rattaché(e) à la Direction DDQE (Développement Durable Qualité Environnement) du Pôle Boeuf, vous êtes responsable de l'organisation, du pilotage et de la performance du laboratoire interne ainsi que des activités de contrôle produits.
À ce titre, vous garantissez la fiabilité des analyses, la conformité réglementaire et contribuez activement à l'amélioration continue des pratiques qualité et sécurité des aliments sur les sites industriels.
Vos principales responsabilités :
Management et gestion du laboratoire
- Encadrer et animer l'équipe laboratoire (techniciens, opérateurs...),
- Organiser et superviser les activités d'analyses internes,
- Gérer le matériel, les consommables et les budgets associés,
- Optimiser les protocoles analytiques et proposer des évolutions,
- Valider, analyser et diffuser les résultats d'analyses.
Pilotage des contrôles produits
- Définir et coordonner les plans de contrôle analytique des sites,
- Définir les indicateurs de suivi et assurer leur pilotage,
- Accompagner les équipes industrielles dans les procédures de contrôle (SDA),
- Rédiger et mettre à jour les protocoles et le système documentaire.
Gestion des partenaires externes
- Piloter les laboratoires prestataires,
- Suivre la qualité des prestations et les résultats,
- Participer au référencement fournisseurs (audit, évaluation...).
Qualité - Sécurité - Environnement
- Garantir l'application des règles QHSE,
- Proposer et piloter des actions d'amélioration,
- Assurer la veille réglementaire et technologique.
Amélioration continue & projets
- Participer aux projets de développement et lancements produits,
- Réaliser des études analytiques et projets innovants,
- Contribuer à la dynamique globale d'amélioration continue.
Le profil recherché
Vous êtes titulaire d'une formation supérieure de niveau Bac +3 à Bac +5 en agroalimentaire, en microbiologie ou dans un domaine équivalent.
Vous disposez de solides connaissances en microbiologie alimentaire et maîtrisez les techniques analytiques. Vous êtes à l'aise avec la réglementation sanitaire (SDA) ainsi qu'avec les normes qualité telles que l'ISO ou l'IFS. Vous connaissez les méthodes d'amélioration continue et êtes en capacité de piloter ou de contribuer à des audits, ainsi qu'à la gestion et à l'évaluation de fournisseurs.
Vous maîtrisez le management d'équipe et savez évoluer dans des organisations matricielles. Doté(e) d'un bon esprit d'analyse et de synthèse, vous êtes capable de piloter des projets techniques. Vous faites preuve d'un excellent relationnel et savez communiquer efficacement avec des interlocuteurs variés.
Bienvenue chez Groupement Mousquetaires – Agromousquetaires
Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ».
Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès.
Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires, premier fabricant de marques de distributeurs en France. C'est avant tout 11 000 femmes et hommes regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, répartis en 5 pôles de performance.
Le pôle Boeuf se concentre autour de la SVA Jean Rozé, entreprise leader sur son marché. Depuis plus de 50 ans, la SVA Jean Rozé entretient avec le monde de l'élevage des relations de partenariat fortes. Son ancrage, sur l'ensemble des bassins de production, permet la continuité et le développement de l'activité économique rurale par le maintien des élevages et des emplois induits.
Résolument orientée vers la qualité des produits, et par une politique stricte de Bientraitance Animale, la SVA Jean Rozé et ses partenaires proposent aux consommateurs des viandes brutes et élaborées issues de cahier des charges et de filières exigeantes. Grâce à sa capacité à innover, elle est devenue un outil stratégique dans le développement des rayons boucherie Intermarché et Netto.
Infos complémentaires
Rémunération : de 42 K€ à 49 K€ brut sur 13 mois.
#AGROMOUSQUETAIRESRECRUTE
AgroMousquetaires s'engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant l'emploi de Travailleurs Handicapés.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Échange RH (appel ou visio)
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Entretien RH et manager (compétences et savoir-être)
La carte
7 Rue Pierre Lemaître
35500 Vitré
Publiée le 09/06/2026 - Réf : REF8886A
