Détail du poste
CDD de 16 mois à pourvoir à compter du 01/09/2026
Temps de travail : 100%
Salaire mensuel brut à partir de 2 239 €
Votre objectif :
- Optimisation de la croissance de bactéries extrêmement sensibles à l'oxygène
Description des missions à exercer :
- Production de bactéries en conditions d'anaérobiose stricte : Préparation de milieux de culture spécifiques ;
- Réalisation de l'ensemencement, du dénombrement et de l'identification bactérienne ;
- Suivi de la croissance bactérienne en conditions d'anaérobiose ;
- Réalisation d'analyses par microscopie optique, spectroscopie infrarouge et Raman entre autres ;
- Veille à la propreté du laboratoire et des équipements utilisés ;
- Tenue et mise à jour du cahier de laboratoire ;
- Participation à la vie du laboratoire ;
- Analyse des résultats et rédaction de documents scientifiques.
Champ relationnel du poste
La personne recrutée sera sous la responsabilité du coordinateur du projet. Elle interagira avec les membres de l'équipe impliqué dans le projet de recherche ainsi qu'avec les partenaires externes (IFV et ERVALIS).
Compétences liées au poste :
Savoirs
- Bonnes connaissances en microbiologie
- Connaissances sur les bactéries anaérobies seraient un plus
Savoir-faire
- Maitrise technique du matériel de laboratoire (pipettes, poste de sécurité microbiologique...)
- Être rigoureux et avoir le sens de l'organisation et des responsabilités
Bienvenue chez Institut Agro
L'Unité Mixte de Recherche « Procédés Alimentaires et Microbiologiques » (UMR PAM), constituée depuis le 1er janvier 2012, est placée sous la gestion conjointe l'Institut Agro, l'Université Bourgogne Europe et INRAE. Elle est dirigée par le Professeur Thomas KARBOWIAK. Elle est installée sur 5 sites géographiques : Institut Agro Dijon, l'IUVV, l'INRAE, la Faculté de Pharmacie et le bâtiment B3.
L'UMR PAM est un acteur majeur du progrès scientifique et technologique dans le domaine des aliments et du vin. L'UMR PAM regroupe trois équipes complémentaires (Physico-Chimie, Microbiologie des aliments et du vin, Génie des procédés) qui permettent une recherche pluridisciplinaire sur les aliments et le vin. Elle est composée d'environ 150 personnes (chercheurs, enseignants-chercheurs, ingénieurs et techniciens, doctorants, ...)
Pour en savoir plus :
https://umr-pam.fr/
La carte
1 Esplanade Erasme
21000 Dijon
Publiée le 09/06/2026 - Réf : 2026-2305802
