Chef de Secteur GMS H/F ES RECRUT

ES RECRUT est un cabinet de recrutement généraliste sur l'agglomération paloise. Nous avons une méthode d'approche directe, efficace pour l'entreprise et respectueuse des candidats. La proximité est pour nous la garantie de réussite du recrutement et de votre futur bien-être dans l'entreprise.

Notre client est une charcuterie artisanale familiale landaise, conduite aujourd'hui par la troisième génération à Hagetmau (40). Spécialisée dans le travail du porc, l'entreprise élabore conserves, charcuteries, plats cuisinés à partir de matières premières sourcées chez ses fournisseurs historiques : porc fermier élevé en plein air dans les Landes, piment d'Espelette AOP du Pays Basque, canard sous IGP Sud-Ouest, légumes secs du Lot-et-Garonne.

La gamme couvre près de 140 codes dont de l'épicerie sèche (80) et le Frais LS (40) (charcuteries cuites et crues), dans une répartition d'environ 70/30. Le coeur historique de la maison repose sur des partenariats GMS de plus de quarante ans en Chalosse et dans les Landes, avec un axe côtier saisonnier significatif l'été (Biscarrosse, Mimizan, Capbreton, Labouheyre).

L'enjeu se déplace désormais vers la conquête de nouvelles terres : Pyrénées-Atlantiques et Hautes-Pyrénées, où la maison est encore peu installée et où il faut construire la même densité de relations.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons en CDI à Hagetmau (40) le futur Chef de secteur GMS F/H, dans une logique de patron de secteur autonome appelé à porter le développement à venir.

Mission

Rattaché(e) directement au dirigeant, vous reprenez un portefeuille d'une centaine de points de vente GMS, structuré autour d'un triangle : (Hagetmau, Mont-de-Marsan, Dax). Les trois enseignes piliers (Intermarché, Carrefour, Centre Leclerc) pèsent près de 75 % du périmètre, complétées par un maillage de supermarchés et réseau de proximité.

Vos interlocuteurs sont variés et les rythmes de commandes se règlent selon les besoins de chaque magasin.

Etant un fournisseur direct, la prise de commande est quotidienne : vous ajustez les quantités en fonction des stocks et de la rotation, et vous remontez les commandes au siège qui gère l'expédition.

Sur le portefeuille existant, vous continuez d'incarner l'interlocuteur privilégié de la marque des magasins. Vous fidélisez les chefs de rayon, vous tenez le rayon (assortiment, facings, mise en avant, DLC), vous installez les opérations promotionnelles et vous proposez les nouveautés.

Sur le développement, vous portez la conquête des Pyrénées-Atlantiques, des Hautes-Pyrénées : c'est vous qui proposez comment rentrer (implantation, gratuité initiale, dégustation, offre de lancement).

Vous êtes maître de votre planning, à vous de doser entre tenue du portefeuille et chasse selon la saisonnalité (juin-septembre intense, préparation de Noël ensuite), dans un cadre qui se précise au fil de l'eau et qui demande autonomie et polyvalence.

Missions

La prise de commande quotidienne et la tenue du rayon

- Prise de commande quotidienne en direct avec les chefs de rayon et adhérents, ajustement des quantités selon stock et rotation, remontée des commandes au siège pour expédition.

- Développer la visibilité des produits via la tenue du rayon : négocier les emplacements, assortiment, contrôle des facings, mise en avant des références, suivi des DLC.

- Mise en place des opérations promotionnelles (box saisonnières, offres ciblées), animation des temps forts ; présentation des nouveautés et propositions d'ajustement de gamme selon les retours terrain.

Le développement sur nouvelles terres (64, 65)

- Identification des points de vente à potentiel sur les Pyrénées-Atlantiques, les Hautes-Pyrénées.

- Construction et proposition active des mécaniques d'entrée : implantation, gratuité initiale, dégustation, offre de lancement, négociation directe.

- Accompagnement des premières commandes jusqu'à l'installation durable du produit en rayon.

La contribution commerciale et le reporting

- Participation à l'élaboration des offres commerciales saisonnières aux côtés du dirigeant ; force de proposition sur les ajustements de gamme et les axes de développement.

- Point hebdomadaire d'une heure et demie avec le dirigeant ; tenue quotidienne du cadencier, du CRM interne et du fichier client.

Profil

Vous avez une expérience confirmée de chef de secteur en GMS, idéalement dans l'agroalimentaire régional, et vous vous reconnaissez davantage dans la posture du patron de secteur autonome que dans celle de l'exécutant de tournée. Vous pilotez votre planning sans qu'on vous tienne la main, prenez vos décisions sur le terrain, savez proposer une mécanique d'ouverture pour entrer dans un magasin, et défendre une gamme avec conviction. La connaissance des codes GMS du Sud-Ouest (adhérents Intermarché, animation centrale Carrefour, mise en rayon matinale Leclerc) est un vrai atout, en particulier pour démarrer vite sur le développement 64, 65.

Cette opportunité s'adresse à un commercial entreprenant, qui a pour envie de conquérir de nouvelles terres et défendre un savoir-faire régional, un projet plein de sens.

Cette entreprise est en cours de structuration commerciale : l'organisation se précise au fil de l'eau, les outils s'enrichissent par étapes, les informations ne sont pas toutes formalisées. Vous êtes à l'aise dans ce contexte, polyvalent(e), capable de tenir à la fois la prise de commande quotidienne, la tenue du rayon, la prospection, la relation au siège et la remontée d'informations utiles.

Vous êtes professionnel(le) en magasin, soigné(e) dans la présentation, et capable de porter avec naturel le discours d'un producteur local : matières premières sourcées chez les mêmes éleveurs depuis trente ans, recettes traditionnelles, savoir-faire artisanal labellisé.

Vous n'êtes pas du genre à dire oui à tout. Une structure familiale a des moyens à la mesure de sa taille, et votre réussite dépend de votre capacité à doser les efforts consentis et à obtenir des contreparties à chaque concession. Face à des clients qui en demandent toujours plus, vous maîtrisez l'art de la négociation et savez ne pas mettre le doigt dans l'engrenage.

Cette entreprise cherche un(e) commercial(e) qui souhaite s'inscrire dans la durée, en relation directe avec le dirigeant.

Les conditions

CDI, statut Agent de maîtrise. Rémunération : > 28K€ Fixe + Primes sur résultats dont ouverture du compte.

Véhicule de fonction (utilitaire cinq places type c4), panier repas, mutuelle prise en charge à 50 %, remise sur les produits maison.