Détail du poste
Dans le cadre du renfort de l'équipe pendant les grandes vacances 2026, Cycas Fast Good recrute un.e. assistant manager en CDD.
Les missions :
- Participer au fonctionnement opérationnel du point de vente (production et vente, logistique de production et de livraison)
- Encadrer l'équipe en soutien au manager
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité
Les qualités recherchées :
- Sens de l'organisation, rigueur et réactivité
- Très bon relationnel et goût pour le service client, le management et le travail en équipe
- Bonne maîtrise des outils informatique (logiciel de caisse et Google Drive en particulier)
Temps de travail :
- 35h du lundi au vendredi
- Poste à pourvoir du 13 juillet au 2026 14 août 2026
Le profil recherché
Compétences: BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration,Gestion des relations clientèle,Licence pro mention management des activités commerciales,Techniques de cuisson rapide,Utilisation d'équipements de cuisine professionnels,Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Définir des besoins en approvisionnement,Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les paiements électroniques,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer une situation conflictuelle,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Organiser et contrôler un approvisionnement,Préparer des plats culinaires,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Superviser la gestion des stocks,Surveiller la qualité des produits servis,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production,Traiter les réclamations des clients,Transmettre une technique, un savoir-faire,Utiliser les outils numériques,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 08/06/2026 - Réf : 209JSYG