Stage Assistant Chef d'Exploitation Viti-Vinicole H/F

Vitijob

  • Occitanie
  • Stage
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Bac +5
  • Industrie Agro-alimentaire
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Détail du poste

En Bio, dans un contexte d'exploration des filières de développement éco-responsable, nous recherchons un stagiaire en production qui copilotera les vinifications du millésime 2026 en rouge, blanc et rosé, du suivi des maturités à la fin des fermentations au sein de l'équipe cave.

Ce stage permettra au candidat d'exprimer son potentiel en cave et lui permettra d'appréhender la totalité des opérations de vinification en équipe et avec le soutien d'un caviste expérimenté, et de l'oenologue.

En nous rejoignant, vous intégrez une équipe jeune et dynamique et de haut niveau au sein d'une structure à taille humaine, exploitant un domaine diversifié et en constante évolution sur le plan cultural et oenologique.

Bienvenue chez Vitijob

Le Château Gilbert & Gaillard, Mas de La Baume à Puisserguier est un domaine de 23Ha en AOP Saint Chinian, situé dans le parc Natura 2000.

Les avantages

  • Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
  • Possibilité d’embauche après ton alternance
  • Référents disponibles pour t’accompagner
  • Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Premier entretien téléphonique

  • Test en ligne

  • Entretiens physique avec une conseillère formation

  • Présentation d'une entreprise partenaire

Publiée le 08/06/2026 - Réf : 8e90eaf2eb857041a150d5b7d0d2c5cb

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