Détail du poste
Agent technique polyvalent en charge de l'entretien des locaux communaux - gestion et entretien de la cantine - polyvalence en fonction des besoins du service (missions complémentaires).
Missions et conditions d'exercice cantine : Réception et contrôle de la marchandise avec le prestataire ; participe à l'organisation du restaurant scolaire :
-Préparation de la salle de restauration ; nettoyer les tables, mettre le couvert et servir ; participer au service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ; Entretenir les locaux et le matériel de cantine : ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine ; laver la cuisine et le réfectoire ; nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine) ; entretenir et nettoyer le matériel de cantine.
Missions et conditions d'exercice bâtiments communaux : Entretien des bâtiments communaux et du matériel présent dans les locaux
Le profil recherché
CANTINE :
- Maîtriser les règles d'hygiène de base
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter (manutention)
- Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
- Connaître les notions de base concernant les allergies
ENTRETIEN BÂTIMENTS COMMUNAUX :
- Pratique des techniques d'entretien ménager des locaux communaux
- Sens de l'organisation en fonction des consignes écrites ou orales
- Sens de l'écoute, de la médiation et de l'observation
- Dynamique, maîtrise de soi
- Bonne résistance physique
Savoir-faire :
Savoir organiser son temps - sens de l'autonomie
Être organisé et méthodique
Être efficace et réactif
Discrétion professionnelle
Qualités relationnelles
Grande disponibilité
La carte
Boulevard Paul Avignon
04380 Thoard
Publiée le 06/06/2026 - Réf : O004260604000323
