Technicien Recherche & Développement H/F Groupement Mousquetaires
- Cléguérec - 56
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les missions du poste
Le/La Technicien(ne) R&D contribue au développement, à l'industrialisation et à l'amélioration continue des produits tout en garantissant leur conformité qualité, sécurité alimentaire et faisabilité industrielle. Le poste assure un lien permanent entre R&D, production, qualité, clients et fournisseurs.
Missions principales :
- Développement produits
- Participer à la création et l'amélioration des recettes / formulations
- Réaliser essais laboratoire et essais industriels
- Industrialiser les nouveaux produits
- Participer au sourcing matières premières / ingrédients
- Assurer le suivi des dossiers R&D
- Qualité / Sécurité alimentaire
- Analyser les résultats et indicateurs qualité produits
- Participer aux audits
- Contribuer aux actions correctives et préventives
- Garantir traçabilité et documentation qualité
- Support opérationnel
- Former et accompagner les équipes terrain
- Apporter un support technique production
- Participer à l'amélioration continue
- Être l'interface entre production et développement
Compétences techniques recherchées :
- Indispensables
- Connaissances procédés industriels / fabrication boulangère
- Connaissance ingrédients et produits de panification
- Connaissances qualité et sécurité alimentaire
- Maîtrise essais industriels et analyses
- Compréhension des référentiels (IFS / BRC / ISO)
- Gestion documentaire et traçabilité
- Analyse de données et résolution de problèmes
- Fortement appréciées
- Industrialisation produit
- Formulation / ingrédients / matières premières
- Écoconception
- Expérience audits
- Performance énergétique / amélioration continue
Le profil recherché
Formation :
- Bac +2 / Bac +3 : BTS IAA, BUT Génie biologique, Licence agroalimentaire, BTS qualité, Licence formulation / procédés
Expérience :
Idéal : 3-5 ans en boulangerie industrielle, méthode, industrialisation ou R&D
Possible junior si :
- Alternance réalisée dans le domaine
- Expérience essais industriels
- Forte orientation terrain
Soft skills recherchées :
- Curiosité technique
- Capacité d'analyse
- Rigueur
- Communication terrain
- Autonomie
- Esprit d'amélioration continue
- Capacité à convaincre production / qualité / fournisseurs
Infos complémentaires
En rejoignant Les Moulins de Saint Armel, vous bénéficiez d'un package attractif :
- Un Compte Épargne Temps (CET)
- Une prime d'intéressement
- Des tickets restaurant pris en charge à 60 % par l'entreprise
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- D'autres avantages à découvrir en nous rejoignant
Le saviez-vous ? Responsables par Nature, nous accompagnons nos collaborateurs dans le développement de leur carrière grâce à notre campus de formation Agromousquetaires.
Informations additionnelles
Rémunération : 29 K€ à 37 K€ selon le profil
Statut : Agent de Maîtrise - Forfait Jours
Localisation : Cléguerec (56)
Votre environnement de travail :
- Equipements industriels automatisés
- Normes d'hygiène et de sécurité liées aux exigences des certifications (IFS supérieur, Bio, PEB, BBC,...)
- Entreprise à taille humaine
Envie de relever le défi et de partager notre ambition ? Rejoignez-nous et contribuez à écrire la suite de notre histoire !
Et parce que nous avons à coeur de faire évoluer nos équipes, d'autres missions pourront vous être confiées.
#AGROMOUSQUETAIRESRECRUTE
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Sélection des CV par les RH : compétences, expériences et adéquation au poste.
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Entretien téléphonique ou en ligne pour les candidats présélectionnés.
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Entretien en face à face : avec les responsables opérationnels et RH.
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Évaluation de compétences : tests, mises en situation, études de cas pour certains postes.
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Proposition d'emploi aux candidats retenus : poste, rémunération, avantages et conditions.
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Groupement Mousquetaires en images
Publiée le 06/07/2026 - Réf : REF8908N