Adjoint de Direction en Hôtellerie Restauration - Alternance H/F IEFT Lyon

Tu cherches une école et une alternance en Bac +4/5 Manager de commerce et de centre de profit touristique ? À l'IEFT Lyon, nous avons ce qu'il te faut !

Voici une offre d'une de nos 150 entreprises partenaires qui recherche un.e alternant.e en tant qu'Adjoint de direction en hôtellerie restauration H/F.

Responsabilités Principales :

• Gestion Administrative : Front office: Gestion des réservations, Accueil des clients, suivi des facturations et des paiements, ainsi que de la gestion du personnel.
• Supervision des équipes du restaurant et de la cuisine : vous supervisez et coordonnez l'activité des équipes, les serveurs et les cuisiniers, en veillant à l'application des normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes amenés à aider au service du restaurant si besoin tous en assurant l'accueil en réception.
• Suivi Commercial et Financier : Vous effectuez le suivi commercial et financier de l'établissement, en accord avec les objectifs définis par la direction.
• Communication et Marketing : Vous pouvez également être impliqué dans la communication et le marketing de l'hôtel, contribuant à la promotion de l'établissement.