Agent de Fabrication H/F Adecco

Votre mission

Missions :

Assurer la préparation des pâtes selon les recettes et procédures définies dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité propres à l'industrie agroalimentairre.

- Préparer les matières premières
- Réaliser le pétrissage des pâtes en respectant les recettes et fiches techniques
- Ajuster les paramètres de fabrication (temps, vitesse, température)
- Contrôler la qualité des pâtes obtenues

Horaires d'équipe en 2x8 :

- 4h00 - 12h00
- 12h00 - 20h00

Votre profil

Nous recherchons un profil avec une expérience dans l'agroalimentaire, idéalement en boulangerie/pâtisserie industrielle. Vous maîtriser les étapes de fabrication des pâtes (dosage, pétrissage, fermentation), vous êtes en capacité de lire et appliquer des fiches techniques et des recettes et vous connaissez les règles d'hygiène HACCP.

A propos de nous

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