Les missions du poste
Missions Principales :
- Rangement et stockage des matières premières après contrôle, en collaboration avec le bureau
- Evacuation des emballages
- Allotissement des fromages, fruits, compotes, yaourts
- Allotissement des dotations et commandes spéciales
- Vérification des stocks et DLC
- Nettoyage et désinfection du poste de travail
Missions secondaires :
- Préparation et service des repas spéciaux
- Aide ponctuelle sur les différents secteurs de la cuisine
Le profil recherché
COMPÉTENCES SPÉCIFIQUES
Responsabilités :
- Sécurité et précautions dans la manipulation des matières premières
- Respect des procédures et suivi des prescriptions HACCP - Information au responsable de l'état des stocks - Rotation des stocks et dates de péremption
Sécurité :
- Se référer aux fiches sécurité qui se trouvent dans le classeur sécurité (salle de repos)
SAVOIR-ÊTRE ET QUALITÉS REQUISES :
- Alerter le responsable en cas de défaut de T °
- Règles d'Hygiène en milieu hospitalier : corporelle et vestimentaire
- Méthodique et organisé.
- Faire preuve d'autonomie
Première expérience apprécié
Candidature : CV + lettre de motivation
Bienvenue chez Hospices Civils de Beaune centre hospitalier
Nous recherchons pour les cuisines de l'hôpital de Beaune un.e magasinier.e / employé.e de service de collectivité - H/F, en CDI pour une prise de poste dès que possible.
La carte
Avenue Guigone de Salins
21200 Beaune
Publiée le 28/05/2026 - Réf : 2026-2292046
