Détail du poste
URGENT, Le Centre hospitalier intercommunal Amboise / Château-Renault recrute, à partir du mois de juin 2026, un(e) gestionnaire des approvisionnements (H/F) pour son unité de production culinaire, sur le site de Château-Renault, à temps plein.
Missions :
- Commandes des marchandises alimentaires et non alimentaires (2000 repas par jour)
- Contrôle et stockage des livraisons
- Gestion des stocks
- Encadrement de deux magasiniers.
Conditions :
- Travail quotidien en chambre froide.
- Travail en équipe, du lundi au vendredi de 7 heures à 15 heures.
Description du profil recherché:
-Expérience souhaitée en restauration,
- Maitrise des recettes de cuisines et HACCP,
- Maitrise messagerie informatique et connaissance tableau Excel exigée.
- Diplôme en restauration (cuisinier) et expérience fortement souhaitée
En rejoignant le CHIC, vous aurez :
- accès à un self sur Amboise ou Château Renault à prix réduit
- accès au comité de gestion des oeuvres sociales pour des prestations famille, logement, vacances, sport, billetterie et autres avantages conso. Site du CGOS : Bienvenue sur le site du C.G.O.S (cgos.info)
- accès à l'Amicale du personnel hospitalier avec des promotions, des animations, des voyages, des sorties, des concerts
- la prise en charge à 50 % d'un abonnement à un transport en commun ....
Le profil recherché
Compétences: Gestion de la qualité des produits,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utiliser des systèmes informatiques de gestion de stock,Vérifier la conformité des livraisons,Définir des conditions de stockage,Réaliser l'achat des produits nécessaires à la conception des menus,Participer à un inventaire,Travail en équipe,Maitrise Bureautique, Word Excel,Normes HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
Boulevard Jules Joran
37110 Château-Renault
Publiée le 27/05/2026 - Réf : 208TZQP
