Détail du poste
Nous recherchons pour notre cuisine centrale, un/une Responsable de production en restauration collective.
Missions :
-Organisation et pilotage de la chaine de production.
-Déléguer, responsabiliser.
-Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine.
-Manager deux équipes de 5 personnes en conditionnement et en production.
Si vous êtes intéressés, merci de vous inscrire sur le lien "mes évènements emploi" afin d'assister a l'information collective et d'effectuer un entretien d'embauche.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Publiée le 27/05/2026 - Réf : 208TWWP
