Responsable Pole Boulangerie Pâtisserie H/F

les Platanes

Vos missions

- Superviser la production de pains, viennoiseries et pâtisseries pour les deux points de vente,
- Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements,
- Mettre en scène vos rayons, valoriser le lancement de nouveaux produits,
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Manager le personnel de boulangerie (équipe de 10 à 15 personnes),
- Développer des stratégies de vente et de marketing pour augmenter la rentabilité des points de vente.

Profil recherché :

- Expérience confirmée en grande distribution (poste similaire indispensable)
- Maîtrise des indicateurs de performance d'un rayon
- Aptitude confirmée à gérer les priorités dans des environnements exigeants et dynamiques
- Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe,
- Passion pour la boulangerie et le service client,
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

I

Entreprise de grande distribution, leader en France. Depuis plus de 40 ans, notre hypermarché s'engage à offrir à ses clients une expérience d'achat conviviale, accessible et de qualité au coeur de l'agglomération de Rochefort.

Notre entreprise est locale et solide, et connaît une croissance continue du chiffre d'affaires et une équipe fidèle et engagée

Pour renforcer l'équipe en place, nous recrutons un.e Responsable du pôle Boulangerie /Pâtisserie (H/F)

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