Détail du poste
CDI, Muhlbach sur Bruche, 67, en présentiel
Missions :
- Préparer les pesées de matières premières destinées aux tests de développement produit
- Participer aux tests de développement produit
- Être force de proposition pour la création de nouveaux produits ou l'amélioration des produits existants
- Participer à la sélection des matières premières et des emballages
- Organiser les tests de dégustation et d'analyses sensorielles
- Réaliser les tests de stabilité
- Préparer les échantillons produits pour envoi aux clients
- Réaliser des tests pilotes
- Participer aux tests industriels
- Contribuer à la préparation de la production de nouveaux produits
- Etablir la documentation technique et renseigner des bases de données
- Contrôler la conformité et l'état des équipements du laboratoire
- Participer à la veille technologique
- Participer aux achats de matières premières et emballages (sourcing, sélection, référencement)
- Réaliser des analyses de contrôle de matières premières à réception
- Effectuer les petites pesées pour la production
- Participer aux contrôles organoleptiques des productions
- Participer aux investigations relatives aux non-conformités organoleptiques
Profil :
Technicien(ne) supérieur (e) Bac +2/+3 spécialisé(e) en R&D, en agroalimentaire ou en génie biologique
Expérience significative dans le développement de produit
Goût prononcé pour la créativité culinaire
Curieux, créatif, méthodique, rigoureux, responsable
Le profil recherché
Compétences: Contrôler la conformité d'un équipement de laboratoire,Contrôler l'état d'un échantillon de laboratoire,Réaliser les mesures et les analyses, identifier des non-conformités et réaliser des ajustements techniques,Relever les données et les consigner dans les cahiers de laboratoire, les bases de données, les registres, les comptes rendus
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Fabrication d'aliments homogénéisés et diététiques
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
La carte
Rue de la Vieille Bruche
67130 Muhlbach-sur-Bruche
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 208RGDF
