Les missions du poste
Nous recherchons un Responsable Affinage H/F pour rejoindre une fromagerie située proche de Pau.
Rattaché(e) à la Direction, vos missions principales seront les suivantes :
- Organiser et superviser les opérations d'affinage selon le planning de production
- Garantir le respect des normes qualité, hygiène et sécurité alimentaire
- Encadrer, animer et accompagner les équipes de production
- Assurer le suivi des indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration continue
- Veiller au bon fonctionnement des équipements et coordonner les interventions de maintenance
- Participer à l'optimisation des process et au développement des produits
- Gérer les stocks et assurer la traçabilité des produits
Le profil recherché
Formation supérieure en agroalimentaire, production industrielle ou équivalent.
Expérience significative dans un environnement agroalimentaire, idéalement en fromagerie.
Compétences en management d'équipe et organisation de production.
Connaissance des normes HACCP et des exigences qualité.
Sens des responsabilités, rigueur et esprit terrain.
L'entreprise
Geco est un cabinet de recrutement indépendant.
Nous intervenons auprès des cabinets et des entreprises dans la recherche de profils ciblés.
Nous accompagnons les candidats dans leurs recherches d'emploi et s'assurons que leurs souhaits professionnels se réalisent.
En lien permanent avec l'entreprise et le candidat tout au long du processus de recrutement, l'écoute et la disponibilité vont guider nos interventions afin de répondre au mieux à l'intérêt des deux parties.
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 4089816/28911887 RPFA/64P
